耕作学4-新.ppt

第四章　农牧结合 河南农业大学农学院 第一节 农牧结合的含义与意义 农牧结合种植制度： 农区与牧渔业相适应（为畜牧业服务）的种植制度。种植业结构、产品、种植方式，产量安排、季节安排、品种安排，适应当地畜牧业发展水平（种类、数量、质量）。 我国畜牧业特点 猪、禽为主，羊为辅，牛少 农区为主，牧区为辅， 食粮为主，食草为辅 分散养殖为主，规模养殖为辅 意义： 农业包含畜牧业 农业生物 更合理利用种植业资源 土地、生物，粮食过剩 提高农业产品质量和丰富程度 动物蛋白 提高种植业和农业产值 减少上市粮食，减少上市农产品总量 加快实现农田生态系统的物质循环 土——植物——动物——微生物——土 形成良性循环 第二节 农牧结合的效率与模式1、不同畜禽的饲料转化效率　　不同生产耕地生产率 1000兆卡/亩，公斤/亩 主要畜禽饲料转化率 2、中国世界食物结构比较 基本结论 奶牛、水产最高 禽蛋较高 猪也不低 禽肉较低 羊牛很低 饲料报酬 一般饲料 配合饲料 全价饲料 第三节 农牧结合的纽带 饲料生产： 能够为畜牧禽鱼提供饲料的种植业生产，包括粮食类，饲草类，副产品类。 我国饲料特点： 1、粮食为主，人畜共用，专用饲料种植不足，30－40％，水稻作饲料 2、副食为主，有什么吃什么，专用配合饲料生产不足 3、质量不高，缺乏优质（动物）蛋白质饲料，全价配合饲料不足 第四节 农牧结合种植制度 1、将饲料生产纳入种植制度（多样化） 2、增加饲料谷类作物和薯类作物（高产） 3、重视蛋白质饲料的生产（豆、棉、油） 4、重视青饲料作物的插种和间套复种（短期、青饲料），专用青饲料种植 5、重视饲料粮食、饲料蔬菜兼用作物的种植（玉米、绿肥） 6、重视非耕地饲料资源的管理和利用（草、树，沟、路、园） * * *** ** *** * ** ** * * *** 等级 600 250 300 230 365 365 154 228 525 产值 28.0 18.7 23.3 5.9 6.1 3.3 1.5 1.8 7.7 蛋白质 1600 200 933 77 73 127 33 56 167 能量 马铃薯 豌豆 小麦 蛋 肉猪 猪 绵羊 肉牛 奶牛 2.5 鱼 7 2.6 19 15 9 肉牛 5.4 2.1 肉羊 28 17 1.1 0.8 0.8 奶牛 22 10.4 4.8 3.7 3.6 蛋鸡 24 5.8 5.8 3.5 2.6 肉鸡 14.4 4.6 7.7 5.6 4 猪 蛋白质转化率 能量转化率 群体料肉比 胴体料肉比 活体料肉比 45-50 50-55 70 20-25 75-80 70-75 15 85 2400 标准 37.8 62.2 38.1 16.1 83.9 69.0 6.9 93.1 2548 中国 43.7 56.3 81.3 51.1 48.9 85.6 19.3 80.7 2804 日本 61.0 39.0 169.2 67.5 32.5 106.7 36.4 63.6 3653 美国 52.9 47.1 63.5 34.3 65.7 69.4 16.6 83.4 2617 世界平均 动物% 植物% 总量 动物% 植物% 总量 动物% 植物% 总量 脂肪(g) 蛋白质(g) 能量(Kcal)