实验四、放线菌的形态观察和酵菌的形态观察及死活细胞鉴别.pptVIP

实验四放线菌的形态观察和酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别 主 讲:徐尔尼 生命科学学院生物技术系 * * 一、目的与要求 学习并掌握观察放线菌形态的基本方法。 初步了解放线菌的形态特征。 观察酵母菌的形态及出芽生殖方式，学习鉴别酵母菌死活细胞的方法。 掌握酵母菌的形态特征及其与细菌的区别。 二、基本原理 1、放线菌形态 放线菌是指能形成分枝丝状体或菌丝体的一类革兰氏阳性细菌。常见放线菌大多能形成菌丝，紧贴培养基表面或深入培养基内生长的叫基内菌丝，基内菌丝生长到一定阶段向空中生长出气生菌丝，并进一步分化产生孢子丝及孢子。 插片法是将放线菌接种在琼脂平板上，插上灭菌盖玻片后培养，使放线菌菌丝沿着培养基表面与盖玻片的交接处生长而附着在盖玻上。观察时，轻轻取出盖玻片，置于载玻片上直接镜检，这种方法可观察到放线菌自然生长状态下特征，而且便于观察不同生长期的形态。 二、基本原理 2、酵母菌形态观察和死活细胞鉴别 酵母菌是不运动的单细胞真核微生物，其大小通常比常 见细菌大几倍甚至十几倍。大多数酵母以芽殖、少数以裂殖进 行无性繁殖；有性繁殖则通过结合产生子囊孢子。 美蓝是一种无毒性的染料，它的氧化型呈蓝色，还原型 无色。用美蓝对酵母的活细胞进行染色时，由于细胞的新陈代 谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝