电视纪录片齐民要术一部现代版农业百科全书.docVIP

电视纪录片齐民要术一部现代版农业百科全书 　　【摘要】 十集电视纪录片《齐民要术》是把贾思勰和他的旷世农书《齐民要术》作为承前启后的主线贯穿全片。不仅是―部比较完整地反映了中国农业发展历史进程的电视纪录片，也填补了中国农业文明史在中国电视传播史上的空白，是―部用影像予以纪录的“现代版《齐民要术》”。 　　【关键词】 电视纪录片　《齐民要术》　结构形态　叙事方式 　　 　　十集电视纪录片《齐民要术》由中央电视台科教节目制作中心、中共山东省寿光市委宣传部、中国视协电视纪录片学术委员会联合摄制。该片从策划选题、拍摄完成直至于中央电视台七套播出，前后正好历时一年。该片不仅是一部比较完整地反映了中国农业发展历史进程的电视纪录片，也填补了中国农业文明史在中国电视传播史上的空白，是一部用影像予以纪录的“现代版《齐民要术》”。 　　 　　一、主题定位：富而教之 　　 　　《齐民要术》是北魏时期的高阳太守贾思勰用十年时间写下的一部旷世农书，系统地保存了汉代农业技术的精华。并总结了沿用至今的轮作倒茬、种植绿肥等中国北方旱地精耕细作体系，记载了园艺嫁接、家禽饲养管理、良种选育、农副产品的加工、微生物利用等技术，是世界上现存最早、最完整、最全面、最系统、最丰富的农业科学知识专著，被誉为“中国古代农业的百科全书”。《齐民要术》全书共10卷，贾思勰曾用12个字作为开篇：食为政首，要在安民，富而教之。这既是《齐民要术》的主旨和精髓，也一语道破了农业在政权稳固、国家安危中的地位。农业是安天下、稳民心的战略产业。 　　十集电视纪录片《齐民要术》正是把贾思勰和他的《齐民要术》作为承前启后的主线贯穿着全片，一方面回顾了我们祖先刀耕火种、精耕细作几千年的农业历史，另一方面则刻意展现的是当代中国农业产业化的未来。用该片总编导郭西昌的话说：“这次拍《齐民要术》是自选题作文，是在走纲丝――它虽然是你发自内心想做的一种东西，但是它很难做，稍有不慎便会做成科普片，或政论片，或农民原生态的生活纪录片，或者面面俱到四不像的片子，而这一切都不是我们期望的样子，我们希望它很有故事性又很有思辨性，能把中国几千年的农业文明很好地阐述和解读出来。不仅能帮助农民致富，还能传递出这样一种信息：中国农业希望是科技，农业的根本出路在产业化。” 　　对此，曾有学者指出，中国农业产业化的最早雏形就是来自《齐民要术》。在《齐民要术》的90篇文章中，农、林、牧、副、渔、工、商七业归一，各有其位。即我们今天所讲的“大农业”的内涵，在《齐民要术》这部书里面已经完整地体现出来了。由于贾思勰在任职高阳太守前后，曾沿黄河流域到山西、河南、山东等地，实地考察农业、畜牧业生产情况，即《齐民要术》反映的主要是黄河中下游地区的农业生产状况。于是，十集电视纪录片《齐民要术》便以黄河流域作为一条外在的地理时空线，拍摄行程遍布青海、甘肃、内蒙、陕西、河南、山东6省。摄制组从这几个省中各选取一个特色农业县，从这些特色县中各选取一个或几个村庄，从村庄中再选取一个或几个有代表性的农民，着意塑造了当代农民乐观、进取、改变自身命运、发家致富的群像，如山东寿光冬暖式大棚蔬菜技术的研发者王伯祥、有机蔬菜的开拓者张砚祥、果树栽种和嫁接的陈怀贵、河南省偃师市小麦育种专家徐才智、摸索出旱地双垄沟覆膜技术的牛建彪等，他们其实就是“当代的贾思勰”。恰如片中的解说词所言：“一千多年前，夜深人静的时候，贾思勰就是这样伏案疾书。写出了旷世农书《齐民要术》，它改变着中国几千年农民的生活：一千多年后，贾思勰的后人，中国的新一代农民，正用他们的行动书写着新的《齐民要术》。” 　　更为值得书写的是，他们从普通农民成长为农民企业家，又不只是个人的发家致富，而是作为领头人带动了整个村子乃至整个县的集体致富，使农业技术理念上的“富而教之”得到了真正的发挥和体现。尤其是发展专业合作社，以合作社带动农户，这是一个提高组织化程度，提高经营规模的有效途径。这里，仅以片中第四集“天降嘉种”为例，这里有一段采访同期声：你们这个村好像现在都是种种子?我们十五个村民组全部种种子。全部种种子?对。部交给了徐才智。你们这样种种子有几年了?你们都可以跟我说。几年了?将近二十年了。种种子二十年了?是，一直种种子。此外，甘肃省永登县虹鳟鱼的主要养殖基地、山东寿光双王城制盐和侯镇古镇的酿酒技术等，也都是对中国当代农业的各自贡献。即该片不仅展示了黄河沿岸各族人民数千年农业文明和科技进步的历史，也是为中国农业和中国农民树碑立传。换言之，具有全球视野和大历史观的十集电视纪录片《齐民要术》，最终展示的不仅是贾思勰和《齐民要术》对世界农业的影响，还有中国农业中国农民对世界的影响和贡献，还有世界农业对中国农业的启示。在这个意义上讲。十集电视纪录片《齐民要术》是为电视观众特别是农村观众奉献