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酸化剂在仔猪饲料中的作用 张 奇 博士 英伟-纽埃特亚洲技术经理 比利时 酸化剂的历史 1960’s 1% lactic acid in drinking water 1970’s Fumaric acid as feed acidifier 1980’s Phosphoric acid based products 1990’s Lactic acid based, all organic acids mixture product 2000’s 为 什 么 以 乳 酸 为 主 为 什 么 以 乳 酸 为 主 左 旋 乳 酸 由 糖 发 酵 制 成 酸合剂之 功 效 什么是酸结合力 用0.1M HCL滴定10g有机物与90ml蒸馏水的悬浮液达到pH3.0时所需HCL溶液毫升数。 影响酸化剂效果的主要因素 A、不同饲料中的酸结合力大小不同。 B、凡是饲料中酸结合力高，则酸化剂提供的[H+]被饲料结合越多，影响酸化剂的效果越严重。 C、凡是饲料中酸结合力越低，则酸化剂提供的[H+]被饲料结合越少，影响酸化剂的效果越小。 常见谷物饲料的酸结合力 小猪常见蛋白原料酸结合力 矿物质的酸结合力 常见饲料原料系酸力 小猪饲料推荐的酸结合力 酸合剂之 抗 菌 机 理 ： 有 机 酸 解 离  有 机 酸 阴 离 子 + H+ 酸合剂之