餐饮协会章程(草案).docVIP

　餐饮协会章程(草案) 　　第一章 总则 　　第一条 本协会名称餐饮协会。会址设在市财贸办公室。 本协会的性质是由从事餐饮业、烹饪技艺、餐饮管理、烹饪理论研究的企事业单位和个人自愿组成的非营利性的行业协会，是具有法人资格的法人社团。 　　第三条 本协会以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，是以“反映会员愿望，贯彻执行党和国家有关政策，遵守国家宪法和有关法律法规。弘扬祖国烹饪文化，发展与提高餐饮技艺，研究餐饮科学，宣传餐饮知识，培养餐饮人才，团结广大餐饮业从业者和广大烹饪工作者，为促进和餐饮事业和经济建设做出贡献”为宗旨。 　　第二章 业务范围 　　第四条 本协会的业务范围主要是: 　　1、组织会员对发展市餐饮事业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，积极向政府有关部门提出建议; 　　2、挖掘整理传统烹饪技艺和传统特色菜; 　　3、引进推广先进操作技术，不断创新发展特色菜、糕点; 　　4、搜集整理特色菜烹饪历史和烹饪技术资料，开展烹饪理论研究，探索烹饪科学; 　　5、开展烹饪学术、研究，举办技术讲座和培训，提高会员和烹饪工作者的技艺水平和理论水平; 　　6、引进和推广先进的餐饮企业管理理论，加强餐饮从业人员劳动技能培训，提高服务水平和档次; 　　7、提供烹饪技术和业务经营方面的咨询; 　　8、组织并参与有关部门举办的技术培训和职称考评; 　　9、组织参加国内外烹饪技术交流，承