摘 要
随着我国经济的快速发展,居民的收入不断增加,很多人开始追求高质量
的生活方式,中高档餐饮酒店以提供高质量、高安全、优质服务为重点,迅速
得到了市场的认可。而我国城镇化的加速发展,使得人口不断往城市集中。人
口的增加,必然带动城市内商圈的不断增多,商圈的增加又使得商圈内的各种
消费场所相互竞争。餐饮酒店也存在着激烈的竞争,选择一个优越的地理位置,
是每个餐饮企业增加效益的重要环节;然而,尽管我国城镇化规模不断扩大,
城市人口不断增多,但是很多餐饮企业对自身的发展仍然存在盲目性;很多餐
饮企业不重视商圈的发展规律,开发项目不分析商圈内的各种影响因素,仅凭
简单的数据,主观判断就决定一个项目的选址,这样的选址没有科学性,存在
重大的安全隐患。本文旨在通过分析商圈的有关理论知识,通过商圈对酒店的
影响,找到解决酒店选址的策略。
本文以JML公司门店的选址问题为研究对象,首先针对选题背景、研究的
目的和意义以及研究的方法进行阐述。然后通过酒店选址的一些相关理论,对
酒店选址方面的相关知识进行了概念界定,对商圈的起源、分类及特点进行了
相关的理论综述,结合酒店与商圈的理论知识,本文阐述了酒店与商圈关系的
独到见解以及介绍当今国内外研究商圈的一些方法理论,为后续章节内容
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