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喝出来的健康！ 话中医茶疗 姜立国 2014年7月 喝出来的健康！ 就是用喝茶的方式，把健康喝出来。 茶是一种我国最古老的传统饮料。民间俗语和饮食格言是“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。 “宁可一日无油盐，不可一日无茶饮”。这正反映了茶与生活和健康的密切关系。 中医茶疗： 顾名思义：就是以传统中医理论为指导，以传统制茶技术为基础，参照中药饮片的加工方法，有病治病，无病强身的一种方法。 为什么要参照中药饮片的加工方法：因为茶疗首先是药，其次才是茶，既要要求口感，更重要是要求有效成分和含量，要保证一定的治疗效果，制茶过程中绝不添加任何添加剂。 特点： 一、历史悠久：中医茶疗历史悠久，始于神农氏，《神农本草经》作为迄今为止最早的一部医学著作记载到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，“这是中国对茶疗的最早记载，当然，这里所说的茶并不是我们现在所说的红茶、绿茶，而是药茶合一的中药茶。一碗喉吻润，二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”中唐时期，茶圣卢仝(tong)将中医茶疗文化推向颠峰。 二、 味道可口 “良药可口利于病”：药茶多采用药用植物的茎叶，经高温杀青炮制而成，因此，药茶大都无苦涩难闻之弊，如杜仲茶、桑叶茶、枣叶茶等，均甘