饮用水安全与卫生优秀教案.ppt

第二节 饮用水安全与卫生 一、水的分布 二、生活饮用水与健康的关系 三、水体污染对健康的影响 水的分布 ： 97%以上是海水 3 / 4 南北极冰川、冰帽 不足3%淡水 1 / 4 江、河、湖、水库、 地下水、水蒸气等 * 水量有限：每年3月22日庆祝世界水日。2007年的主题是“缺水”。 * 时空分布不均 back 生活饮用水与健康的关系 水是人体构成的主要成分 水是人体的营养素,提供人体所需矿物质 水参与体内的生化和生理过程 水对维持个人卫生与环境卫生的意义 back 三、水体污染对健康的影响 （一）水体污染的含义: 由于人类活动，排放的污染物进入江、河、湖、海、水库或地下水等水体，使水质、底泥的理化性状和生物种群发生变化，降低了水体的使用价值，直接或间接危害人体健康 （二）水体污染物的种类 1、 物理污染物：热、放射性物质 2、化学性污染物: 无机物　汞、镉、铅、铬、砷等。 有机物　酚、氰、苯、油等。 3、 生物性污染物：病原体及其他微生物 （三）水体污染的来源： 1）工业废水 2）生活污水 3）农业污水 （四）水体污染的危害 1、肠道传染病 、肠道寄生虫病（介水传染病） 2、急、慢性中毒（包括地方病） 3、远期危害（“三致”） 4、破坏生态平衡，影响工农业生产。如水体富营养化 水体的富营养化 1、含义： 在人类活动的影响下，生物所需的N、P 等营养物质大量进入湖泊、海口、海湾等缓流水体，引起藻类和浮游生物迅速繁殖，水中溶解氧下降，水质恶化，鱼类和其它生物大量死亡的现象。 2、富营养化危害 ： ①影响饮水质量，增加处理费用 ②降低风景区湖泊的旅游价值 ③引起鱼贝类窒息或中毒死亡 ④破坏湖泊生态，导致死湖 ⑤近海赤潮 水华与赤潮 由于水体的富营养化使水中藻类等浮游生物大量繁殖、漂浮于水面，从而使水体因优势浮游生物不同而呈现不同颜色。这种现象出现在湖泊称“水华”或“水花”，在海湾中叫“赤潮”。 四、生活饮用水的基本卫生要求和评价 （一）生活饮用水的基本卫生要求 流行病学安全 化学组成对人体有益无害 感官性状良好 水量充足，使用方便 （二）生活饮用水的水质标准 四类35项（1985年） 现增至106项（常规的四类，非常规的64项见附录6） 1、感官性状和一般化学指标 2、毒理学指标 3、细菌学指标 4. 放射性指标： 五、水源种类、选择及卫生防护 （一）水源水的种类 降水：主要指雨雪水，量少，不稳定， 特易污染 。 2、地面水：江河、水库、湖泊、池塘 其特点是： 水量足、取用方便　 水质软　 易污染　 自净力强 3、地下水： 1）分类 浅层地下水　指潜藏在地表下第一个不透水层上的地下水。 深层地下水　指在第一个不透水层以下的地下水。 泉水　是由浅层或深层地下水通过地表缝隙自行涌出的地下水。 2）卫生特征 不易污染　 水质硬，尤其是深层地下水。 自净力弱　 （二）水源选择的基本原则 1、水量充足 2、水质良好 3、环境清洁，便于防护 4、技术可行，经济合理 (四) 水源的卫生防护 1、以地面水为水源的卫生防护 （1）执行环保法规，防止水体污染 （2）设立饮用水源防护带 （3) 加强水源水质的监测和管理 2、以地下水为水源的卫生防护 （1）井址选在污染源的上游，地势高，不易积水，周围30米内不得有污染源。 （2）完善水井结构 （3）加强水井管理 六、饮用水的净化和消毒： （一）饮用水的净化 自然沉淀 混凝沉淀 （1）混凝沉淀的原理（见图） （2）混凝沉淀的方法： 混凝沉淀原理 混凝剂＋水中重碳酸盐 水中细小悬浮颗粒（带负电荷） ＋ 胶状物（带正电荷）