减糖、减盐、减油汇报材料.docVIP

word格式整理版 范文范例 学习指导 淮安区全民健康生活方式行动减盐、减油专项行动实施方案 一、目的 建立完善的减盐、减油支持性环境，针对重点人群开展减盐控油健康干预活动，倡导居民形成减盐控油的健康饮食习惯，有效降低我省居民人均每日食盐和食用油摄入量，遏制高血压及其相关疾病患病率不断上升趋势。 二、预期目标 餐饮从业人员、学生和社区居民减盐减油核心知识知晓率到2020年在原来基础上提高30%；家庭人均食盐与食用油的摄入量到2020年在原来基础上下降10%。 三、主要任务 （一）减盐、减油主题宣传活动。 通过报刊、杂志、电视、广播、网站、微博、微信等各类传播媒介和公共场所，宣传普及“低盐少油膳食与慢性病”防治知识。结合高血压日、全民健康生活方式日，以“低盐少油与健康”为主题，开展广场宣传、厨师和家庭主妇厨艺大赛、有奖知识竞赛等多种形式的健康教育与健康促进活动，强化公众减盐和控油防控慢性病意识。每年开展至少一次“低盐少油膳食与慢性病防治” 健康主题宣传活动，每年开展相关主题媒体报道至少一次。 （二）餐饮企业减盐、减油活动 1、开展厨师减盐、减油技能培训 每年对餐饮服务单位厨师和从业人员进行低盐少油与健康、减盐控油技能和预包装食品营养标签等知识的培训，增强从业人员低盐少油膳食意识，提高厨师烹饪的减盐、控油技巧，主