互联网 背景下“微课”教学在农家乐技能服务培.docVIP

互联网+背景下“微课”教学在农家乐技能服务培 　　随着互联网技术的逐渐发展，越来越多的人更加青睐在网上进行各类社会活动。在这样的大背景下，为了更好的适应当今社会发展的潮流，有关微课教学的改革和创新也就迫在眉睫。通过在计算机应用互联网背景下的教学，可以使教育部门注重网络教育，避免在实际教育中存在地域上的差别，本文就互联网背景下微课教学在农家乐技能培训课方面的相关应用等进行简单阐述。 　　一、互联网教育的进程及其优缺点分析 　　互联网由于其简便快捷且资源丰富的特点，应用在了当今社会的方方面面，已经开始渗透到社会技能培训、学生的课外补习、大学生学习中，并且取得十分显著的效果。 　　最近几年，从在2015年政府工作报告中可以很明显的发现，国家对于互联网教育的重视，所以也就涌现出了许多新型的教育模式，在大学的综合教育中，学校也结合互联网的丰富资源，在图书馆和学校相关的资源搜索引擎中处处都可以发现互联网教育的影子。在社会的各类培训中，网络教育也越来越成为非统招教学的主流之一，越来越多的人选择网络教育，而“微课”教学逐渐成为了一种重要的教学方式进入课堂。 　　(一)缺点 　　在目前微课的发展历程中，也存在一些问题，严重制约着微课的推广和实践。本文认为主要问题有：微课的某些部门的组织管理能力还是有缺陷，很少有老师能接受微课，还处于比较排斥的态度，因此，能做微课的老师就少之又少了，从根本上说，微课现在的设备还是比较落后，技术处理手段处理比较单一。另外，微课教学虽然效果显著，但是在高校中还未组织相关的活动，微课得不到推广，一味的只靠宣传，所以多数人还是持观望态度。 　　(二)优势 　　微课虽然时间较短，但是也需要进行良好的教学设计，合理有效的微课应该是井然有序的，随意性较强的微课教学，甚至会取得与其理念相反的结果。相对于传统教学，不同学习阶段的微课应应对不同知识能力的学生，微课不但应有学科学段的分别，同时还要有同一学科学段适应不同水平的学生，诸如同一个教学知识点，对于不同水平的学生，传授的方法乃至内容应该有差异，进行个别化教学，对症下药，这样才符合微课理念的基本要求。比如：在此背景下，农家乐的技能培训的过程中，针对不同的种植植物、不同的农家乐风格、不同的地区差别、不同的消费人群等等，分别进行不同的微课制作，改变传统教学笼统的教学内容，使其更具有针对性。 　　本文重点讲述的农家乐微课教学，由于农家乐属于企业类型的技能培训，所以如果按照传统的教学，学习者由于工作和生活的影响，并没有多的时间去实地学习，所以这就是用微课来对于农家乐技能培训所具有的巨大市场空间，克服了时间和工作的限制，有效的进行农家乐的技能培训。 　　二、互联网背景下的微课教学及作用 　　(一)从2009开始，微博由于其传播范围较广，认知度较高的特点，迅速在全国掀开了一股微时代的热潮。随之，微课也就逐渐诞生了。简单来说：微课是指在传统教学的主要内容的背景下，使用多媒体技术对知识点进行视频制作，然后由老师对于视频在互联网上进行讲述，且视频时间较短的一种新型教学方式。 　　微课就是以视频为主要传播手段，然后在实际课堂中将老师讲述的内容，尤其是针对某个知识点所做的阐述的过程，另外，还包括课前预习、上课期间的思考、课后的联系和反思，在利用互联网的时候，将理论与实际结合，加深学生的印象，达到良好的教学效果。因此，微课逐渐成为一种既区别于传统的教学方式，但是又在传统的基础上逐渐发展的主流教学方式。 　　互联网背景下的微课教学与传统的教学进行的主要环节基本相似：课前预习导引、结合课堂实例进行巩固，但是针对性较强，对于时间的局限几乎没有，学习者可以根据自己时间来合理分配自己的学习时间。微课教学的主要类别有：讲述课、实践与理论结合类。对于农家乐的技能培训，前期是对于投资的风险以及收入等方面的理论阐述，后期就是微课制作者将农家乐实际的运行进行讲述，这样就需要进行实践，制作者必须进行与实例的分析来得出结论，三五分钟的视频将重点讲述出来，然后让学习者迅速的将获得的运营经验装进自己的脑子里，在自己的农家乐建设中应用中去。 　　(二)本文认为基于互联网的微课教学主要具有以下作用，具体到农家乐的培训中，主要分三个方面：一个是对于学习者本身的;一个是对于授课教师素质的提高;除此之外，最重要的就是对于我国目前教育的改革的实践意义。 　　1、对于学习者本身的意义：在实施微课教学的过程中，自己可以合理的去控制学习和生活的关系，合理的调配时间，达到最好的学习的效果;可以查漏补缺，针对自己农家乐建设的强弱项，进行针对性训练;学习过程中，还可以不断的去利用互联网资源，去学习到相关的知识，激发自己的学习兴趣;区别于传统教学的最关键一点是，上课内容可以被永久保存，可以做好实时的温习。在微课农家乐的技能培训中，在农家乐人员遇