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心血管疾病是当今世上威胁人类最严重的疾病之一，其并病率和死亡率已超过肿瘤性疾病而稳居第一 。 其主要特点是：三高、三低。即发病率、致残率、死亡率高，知晓率、治疗率、控制率低。 心血管疾病（cardiovascular diseases, CVD）是包括心脏和血管疾病、肺循环疾病和脑血管疾病的一组循环系统疾病。 它是一种慢性非传染性疾病，是現代社会人们长期不良生活习惯和生活方式诱发而成的，是诊治不及时、多年积累、逐步进展而成的。 脑卒风 是因脑血管阻塞或破裂引起的脑血流循环障碍和脑组织功能或结构损害为表现的急性脑血管疾病， 危险因素：高血压、心脏病、糖尿病、短暂性脑缺血发作、吸烟、饮酒。 心血管疾病的四大危险诱导因素 身体超重 缺乏蛋白质 缺乏膳食纤维 盐的危害 合理膳食与防治心血管疾病 合理的饮食习惯： 1. 控制胆固醇和脂肪的摄入量。 4. 限盐。 2. 多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。　 5. 少食多餐，切忌暴饮暴食。 3. 增加膳食纤维的摄入。 6. 戒烟限酒，少喝浓茶。 　　 组员：劳媛媛 顾寒梅 金丹芸 食品营养与卫生 之心血管疾病 心血管疾病的主要种类： １．运动猝死 ２．心脏衰竭 ３．冠心病 ４．急性心肌梗死 ５．脑卒中