大孔树脂-中压柱层析联用分离纯化蓝莓花色苷.PDF

118 2018, Vol.39, No.01 食品科学 ※食品工程 大孔树脂-中压柱层析联用分离纯化蓝莓花色苷 1 1 1 2 1 2, * 于泽源 ，赵剑辉 ，李兴国 ，徐雅琴 ，汤 雪 ，杨 昱 （1.东北农业大学园艺园林学院，黑龙江 哈尔滨 150030 ；2.东北农业大学理学院，黑龙江 哈尔滨 150030 ） 摘  要：以蓝莓果实为原料，采用大孔树脂- 中压柱层析联用分离纯化蓝莓花色苷。分别比较6 种不同类型树脂 对蓝莓花色苷静态吸附-解吸效果，优化大孔树脂分离纯化蓝莓花色苷的工艺。结果表明：D101大孔树脂对蓝莓 花色苷的分离效果最佳，对花色苷的吸附属于多分子层吸附。在柱压力为1 MPa、温度25 ℃、上样液质量浓度为 0.073 mg/mL 、洗脱剂乙醇体