规范《DB3701T121-2010-淡水石斑鱼池塘养殖技术规程》.doc

DB3701/T121—2010 PAGE PAGE PAGE PAGE 8 淡水石斑鱼池塘养殖技术规程济南市农业地方规范DB3701/T121—2010ICS 淡水石斑鱼池塘养殖技术规程 济南市农业地方规范 DB3701/T121—2010 ICS B31 DB3701 2010-12-01 发布 2010-12-20 实施 济南市质量技术监督局 发布 PAGE 3 DB3701/T121—2010 前 言 本规范按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本规范由济南市农业局提出。 本规范由济南市标准化技术委员会归口。 本规范起草单位：济南市渔业协会，济南市淡水养殖科学研究所。 本规范主要起草人：李翠云、金弋、董洁、尹永波、郑元强。 淡水石斑鱼池塘养殖技术规程 范围 本规范规定了淡水石斑鱼（Cichlasome mangguense）池塘养殖的环境条件、鱼种放养、投饲施肥、日常管理、病害防治。 本规范适用于济南市淡水石斑鱼池塘养殖。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1025 尼罗罗非鱼配合饲料营养标准 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 试水 药物清池后，采用活鱼检验池水中药物毒性是否消失的方法。 环境条件 场地的选择 水源充足，排灌方便；水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。应符合GB 18407.4的规定。 池塘通风向阳，东西长、南北宽，面积2000m2～10000m2，水深1.5 m～2.0m，池坡1:（2～3），池底平坦、淤泥厚度不应大于20cm。 水质 水源水质应符合GB 11607的规定。 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。 池水透明度应在30cm左右。 放养前的准备 池塘清整 排干池水、曝晒池底、清除杂物与淤泥、修整池埂。 药物清池 鱼种放养前，应用药物清除野杂鱼、病原及害虫。药物种类、用量及方法见表1。 表1 药物种类、用量及方法 药物种类 用量 kg/m2 操作方法 毒性消失时间 d 水深0.2m 水深1.0m 生石灰 0.09～0.11 0．18～0.23 用水溶化后，全池泼洒 7～10 漂白粉a 0.006～0.012 202．5～225 用水溶化后随即全池泼洒 3～5 a 漂白粉有效氯含量为30%。 注水 清池后放鱼种前池塘逐步注水至0.8m～1.0m。注水时应用密网过滤。 施基肥 放鱼前3d～5d，池中应施粪肥0.3kg/m2～0.75kg/m2。新挖鱼池应增加施肥量或增施化肥0.075kg/m2～0.15kg/m2。 试水 放鱼前一日，将少量鱼种放入池内网箱中，经12h～24h 观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还应用密网在池中拉1网次～2网次，若发现野鱼或敌害生物应重新清池。 池塘饲养 鱼种放养 放养时间 当水温稳定在18℃以上时，即为适宜的鱼种投放时间。 放养密度 放养规格为40g～60g的大规格鱼种，平均1.6 尾/m2～1.8尾/m2。 饲养管理 饲料要求 饲料安全卫生指标应符合NY 5072的规定；配合饲料营养要求应符合SC/T 1025的规定。 投饲方法 投喂坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。每日定时、定点投喂3次～5次，宜投喂膨化配合饲料，根据水温、溶氧等决定投喂量，投饲率为池中养殖鱼总体重的3%～5%。 水质调节 每15d～20d（高温季节10d～15d）注水一次，使池水保持在2m以上。每667m2～1000m2配备0.75kw～1.5kw增氧机一台，每天午后及清晨各开机一次，每次2h～3h;高温季节，每次增加1h～2h。 记录 有专门的生产记录，记录内容包括记录人、时间、天气状况、水质状况、投饲及用药等管理情况。记录要求完整、规范、详实。 起捕 按鱼体出池规格要求确定起捕时间。当水温下降至15℃时，所有淡水石斑鱼均需捕完。 鱼病防治 鱼病的预防 鱼病防治以预防为主，一般措施为： a)鱼苗、鱼种入塘（网）前，严格进行消毒； b)鱼苗、鱼种下塘半月后，每立方米使用1g～2g漂白粉（28%有效氯）泼洒一次； c)高温季节，饲料中按每千克鱼体重每日拌入5g大蒜头或0.47g大蒜素，每月投喂一次，每次连续投喂6d，同时在饲料中添加0.5%食盐； d)死鱼