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土壤肥料学（肥料部分） 资源与环境学院 刘春生 CSliu@ 第一章 绪论 第一节 植物营养学与农业生产 第二节 植物营养学的发展概况 第三节 植物营养学的范畴 第四节 植物营养学的主要研究方法 第五节 植物营养学的任务 第六节 肥料学的基础知识 第一节 植物营养学与农业生产 一、什么是植物营养学 植物营养—植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。 营养元素—植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。 植物营养学—是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。 第一节 植物营养学与农业生产 二、植物营养学与农业生产 植物营养学的主要任务是： 阐明植物体与外界环境之间营养物质和能量交换的具体过程，以及体内营养（养分）物质运输、分配和能力转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。 第一节 植物营养学与农业生产 ★ 我国人口众多，必须增加粮食产量 ★ 增加粮食产量的途径：扩大耕地面积（包括改良中、 低产田）或提高单位面积产量 ★