人性化服务条件反射新.pptVIP

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2018-12-14 发布于湖北
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人性化服务条件反射新.ppt

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人性化服务条件反射新

;2、引客入坐时主动介绍主人、主宾位，根据客人年龄：小孩准备小孩椅、BB碗、围兜，老年人准备双扶椅，孕妇准备靠垫；;3、厅房通知进客时做到：迎客、接包、递礼貌巾、引导客人入座、问茶水、上餐前水果、小食；;1、客人接听电话时，把电视机主动调小音量，当说到某个号码时，主动递上笔和通讯录；;;5、客人自带酒水准备相应的杯具征求意见提前开酒、醒酒；;7、客人打电话时，手机没电了，主动询问手机型号，拿手机充电器给客人使用。;;;14、客人掏烟马上点烟上烟盅；;16、两个客人近距离谈话或敬酒时，服务员不要在中间穿插服务，避免影响客人谈话；;;三、餐尾;;结束