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生鲜电商“最后一公里”配送研究
研究与探讨 物流技术2016年第35卷第6期（总第357期）
doi:10.3969/j.issn.1005-152X.2016.06.003
生鲜电商“最后一公里”配送研究
王 林，赵 宇，符晓洁
（武汉理工大学 交通学院，湖北 武汉 430063）
[摘 要]“最后一公里”冷链配送是生鲜电商的关键，是制约生鲜电商快速发展的难点。在对生鲜电商企业
“最后一公里”现有配送模式的类型进行总结的基础上，对其现存问题进行分析，构建了生鲜电商末端配送模式的
评价指标体系，从最终目标层、准则层和具体指标层3个层次选取富有代表性的14项指标，较为全面、客观地反映
了生鲜电商企业选择末端配送模式的情况，构建体系直观简单，具有较强实用性，为我国生鲜电商物流的发展提
供了一些有价值的借鉴。
[关键词]生鲜电商；配送；最后一公里；冷链物流
[中图分类号]F724.6；F252.14 [文献标识码]A [文章编号]1005-152X(2016)06-0012-04
StudyonLastMileDistributionofFreshProduceE-businesses
WangLin,ZhaoYu,FuXiaojie
(SchoolofTransportation,WuhanUniversityofTechnology,Wuhan430063,China)
Abstract: Inthispaper,onthebasisofasummaryofthecurrentlastmiledistributionmodesofthefreshproducee-commerce
enterprises,weanalyzedtheproblemsexistingtherein,establishedthecorrespondingfreshproducee-commerceendpointdistributionmode
evaluationindexsystem,andthenselected14mostrepresentativeindexesontheultimateobjectivelayer,rulelayerandspecificindexlayer,
whichcanrathercomprehensivelyandobjectivelyreflectthecurrentconditionoftheendpointdistributionmodeofthefreshproducee-
businessesinChina.
Keywords:freshproducee-business;distribution;lastmile;coldchainlogistics
生鲜电商配送的“最后一公里”一直被业内认为是
1 引言 最难啃的骨头，为了降低成本，尽可能地抢占市场份额，
生鲜电商各自发力，采用多种方式进行末端配送，以寻
从2013年至今，天猫、京东、一号店等电商巨头纷纷
找适合自己的路径。以京东为例，从自营冷链队伍、第
加入生鲜行业，行业竞争压力将持续加大，优菜网、美味
三方配送、与社区门店合作、自建门店，到现在的“京东
七七等多家平台持续倒闭。虽然生鲜市场的市场潜力
到家”众包配送形式，投入了巨额资金采用多种模式完
超万亿元，目前却处于大面积亏损的状态。《2015年中国
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