原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
食品安全管理体系认证专项技术要求
CCAA/CTS 0026-2008 CNCA/CTS 0026-2008
食品安全管理体系 饮料生产企业要求
Food safety management system
Requirements for beverage production establishments
最新标准规范
2008 年 9 月 11 日发布 2008 年 9 月 11 日实施
中 国 认 证 认 可 协 会 发 布
CCAA/CTS 0026-2008 CNCA/CTS 0026-2008
目 次
前 言II
引 言III
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义2
4 人力资源2
4.1食品安全小组 2
4.2人员能力、意识与培训 2
4.3 人员健康和卫生要求2
5前提方案 3
5.1 基础设施及维护3
5.2 其它前提方案3
最新标准规范
6 关键过程控制5
6.1采购控制 5
6.2配料水的处理 6
6.3配料控制 6
6.4 杀菌7
6.5 灌装(包装)过程控制7
6.6 储存和运输7
6.7产品的标识 8
7检验 8
7.1 检验能力8
7.2 检验要求8
8 产品追溯与撤回8
附录A 相关法律法规和标准 10
附录B 饮料生产企业良好操作规范（GMP）要点 12
附录C 饮料分类一览表 13
- I -
CCAA/CTS 0026-2008 CNCA/CTS 0026-20
您可能关注的文档
- CCAA 0003-食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求.pdf
- CCAA 0002-食品安全管理体系 饲料加工企业要求.pdf
- CCAA 0001-食品安全管理体系 谷物加工企业要求.pdf
- CCAA 0005-食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求.pdf
- CCAA 0006-食品安全管理体系 豆制品生产企业要求.pdf
- CCAA 0004-食品安全管理体系 制糖企业要求.pdf
- CCAA 0007-食品安全管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求.pdf
- CCAA 0009-食品安全管理体系 糖果类生产企业要求.pdf
- CCAA 0008-食品安全管理体系 糕点生产企业要求.pdf
- CCAA 0010-食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求.pdf
- CNCA∕CTS 0006-食品安全管理体系 谷物磨制品生产企业要求.pdf
- CQC 11-363231-电线电缆用塑料安全认证规则.pdf
- CQC 11-463414-额定电压300∕500V及以下无卤低烟热塑性混合物绝缘和护套电缆安全认证规则.pdf
- CQC 11-463415-聚氯乙烯绝缘电缆电线和软线、橡皮绝缘软线和软电缆安全认证规则.pdf
- CQC 11-463513-架空导线安全认证规则.pdf
- CQC 11-463511-35kV及以下挤包绝缘电力电缆安全认证规则.pdf
- CQC 1303-额定电压300∕500V及以下无卤低烟热塑性混合物绝缘和护套软电缆(软线)产品认证技术规范.pdf
- DB37 1219-地理标志产品 威海海带.pdf
- DB37T 410-淡水养殖配合饲料中草药添加剂使用技术要求.pdf
- DB37T 419-鲑鳟工厂化冷流水养殖操作规程.pdf
文档评论（0）