GB 28320-2012食品安全国家标准　食品添加剂　苯甲醛.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 28320—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲醛 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 28320—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲醛 1 范围 本标准适用于由甲苯、二氯甲基苯或肉桂醛为原料制得的食品添加剂苯甲醛。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 苯甲醛 2.2 分子式 C H O 7 6 2.3 结构式 CHO 2.4 相对分子质量 106.12(按 2007 年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表 1的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色至黄色 将试样置于比色管内，用目测 组织状态 液体 法观察 香气 甜香、强烈的杏仁香气 GB/T 14454.2 3.2 理化指标：应符合表 2的规定。 1 GB 28320—2012 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 苯甲醛含量,w/% ≥ 98.0 附录A 酸值( 以KOH 计)/(mg/g) ≤ 5.0 GB/T 14455.5 折光指数(20℃) 1.544～1.547 GB/T 14454.4 相对密度(25℃/25 ℃) 1.040～1.047 GB/T 11540 氯化物 a 负反应 GB/T 14454.12 a 以二氯甲基苯为原料的产品测定该项目。