GB 22570-2014食品安全国家标准　辅食营养补充品.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 22570—2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 2014-04-29 发布 2014-11-01 实施 划生育委员会 发布 GB 22570-2014 前 言 本标准代替GB/T 22570-2008 《辅食营养补充品通用标准》。 本标准与GB/T 22570-2008 相比，主要变化如下： ——修改了标准名称； ——修改了标准结构； ——修改了技术要求； ——修改了标识要求； ——删除了原标准附录A 和附录B 。 I GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品 1 范围 本标准适用于6月～36月龄婴幼儿及37月～60月龄儿童食用的辅食营养补充品。 2 术语和定义 2.1 辅食 辅助食品 婴幼儿在6 月龄后继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加的食品，包括家庭配制的和工厂 生产的。 2.2 辅食营养补充品 一种含多种微量营养素（维生素和矿物质等）的补充品，其中含或不含食物基质和其他辅料，添加 在6 月～36 月龄婴幼儿即食辅食中食用，也可用于37 月～60 月龄儿童。目前常用的形式有：辅食营养 素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂。 2.2.1 辅食营养素补充食品 以大豆、大豆蛋白制品、乳类、乳蛋白制品中的一种或以上为食物基质，添加多种微量营养素和(或) 其他辅料制成的辅食营养补充品。食物形态可以是粉状或颗粒状或半固态等，且食物基质可提供部分优 质蛋白质。 2.2.2 辅食营养素补充片 以大豆、大豆蛋白制品、乳类、乳蛋白制品中的一种或以上为食物基质，添加多种微量营养素和(或) 其他辅料制成的片状辅食营养补充品，易碎或易分散。 2.2.3 辅食营养素撒剂 由多种微量营养素混合成的粉状或颗粒状辅食营养补充品，可不含食物基质。 3 技术要求 3.1 辅食营养补充品每日份推荐量 辅食营养素补充食品10.0 g～20.0 g ；辅食营养素补充片1.5 g～3.0 g ；辅食营养素撒剂0.8 g～2.0 g 。 3.2 原料要求 1 GB 22570-2014 3.2.1 食物基质应为可即食的食物原料，其质量应符合相应的标准和(或)相关规定。 3.2.2 大豆类及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等。 3.2.3 辅料应符合相应的标准和(或)相关规定 3.3 感官要求 辅食营养补充品的色泽、滋味、气味、组织状态应符合相应产品的特性，不应有正常视力可见的外 来异物。 3.4 必需成分 辅食营养素补充食品中，蛋白质含量应不低于25g/100g ，检验方法应符合GB 5009.5 的要求，蛋白 质含量的计算应以氮 （N ）×6.25 。 辅食营养补充品中其他营养素的含量折成每日份计应符合表1 的规定。 表1 必需成分指标 每日份含量 营养素