十二月酒店实习报告.docxVIP

12月酒店实习报告 　　12月酒店实习报告　　一、实习目的　　首先，基于自己对酒店管理有着浓厚的兴趣，并一直希望未来能够从事于酒店管理的行业中;其次，对自己本专业的考虑，市场营销从属于管理类，所以去酒店实习可以对自己毕业以后可能从事的工作有一定的了解。再次，实习还可以为我以后写毕业论文积累一定实践经验。最后最主要的是想要通过在酒店的实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合，把营销知识与酒店管理结合起来，从而尽可能地实现理论与实践的一致性。最终通过本次实践调查来了解当前酒店管理中存在的一些不足之处。　　二、实习时间：XX年11月11日—XX年12月255日　　三、实习部门及岗位　　(一)、实习部门：客房部　　客房部是酒店的一个重要部门，是酒店开展日常经营和管理的基础部门，在酒店的经营管理中起着举足轻重的作用。一方面，客房部直接负责酒店的客房管理，而客房是酒店的主要产品之一，出租客房是酒店获取收入的一个重要手段;另一方面，服务是酒店产品的核心，而客房服务又是整个酒店服务重要组成部分，其质量的好坏，在很大程度上代表或影响着整个酒店的服务水准。飞达酒店设客房经理一名，下面有各楼层服务员、PA以及中班。客房经理需对各楼层服务员、PA以及中班的工作情况进行检查。楼层服务员主要负责客房的打扫，以及客人退房时候的查房。PA则是负责客房以外的卫生打扫，