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服务指南编号：03 进口食品合格评定办事指南 发布日期：2018年11月 实施日期：2018年11月 发布机构：合肥海关 本服务指南仅供参考，具体要求以相关法律法规和规章规定为准。 一、服务事项名称：进口食品合格评定。 二、适用范围：本指南适用于进口食品的合格评定。 三、依据： 《中华人民共和国食品安全法》； 《中华人民共和国食品安全法实施条例》； 《中华人民共和国进出口商品检验法》； 《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》； 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》； 《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》等： 四、申请条件： （一）已备案的进口食品收货人； （二）熟悉并遵守中国出入境检验检疫、食品安全的法律法规及相关标准； 五、办理流程： （一）申报资料的审核 海关对进口食品进口商或者其代理人提交的申报材料进行审核，符合要求的，受理申报，不符合要求的，不予申报。审核资料包括： 1合同、发票、装箱单、提单等必要的凭证； 2进口食品是否来自评估审查符合要求的国家（地区）； 3实施境外生产企业注册的进口食品是否来自获得注册的境外生产企业； 4法律法规、双边协定、议定书以及其他规定要求提交的输华食品官方证书； 5需要实施检疫审批的需提供《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》； 6首次进口预包装食品，应当提供进口食品标签样张和翻译件； 7按照规定需随附的合格证明材料； 8进口食品的进出口商名称和备案编号； 9上一批次进口食品进口和销售记录； 10进口食品应当随附的其他证书或者证明文件。 （二）现场查验。 海关应当在入境口岸或货物存放场所，根据抽中情况对进口食品实施现场查验，重点包括以下内容： 1.进口食品是否被包装材料、容器、运输工具等污染； 2.进口食品存放场所卫生是否符合要求； 3.货证是否相符； 4.标签标识是否符合要求； 5.配料中是否含有非食品原料或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质； 6.是否标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期； 7.是否存在腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常； 8.其他不符合法律、法规或者食品安全标准的情形。 进口食品存在动植物疫情疫病传播风险的，应当按照《中华人民共和国进出境动植物检疫法》规定实施检疫。 （三）监督抽检。 由受理申报的海关实施进口食品安全监督抽检，按照进口食品安全监督抽检计划要求现场检验并抽样。对抽取的样品按我国食品安全相关法律法规和技术规范的强制性要求进行感官检验和实验室检测。实验室检测主要包括安全卫生项目（微生物、重金属、农药残留、兽药残留和食品添加剂等）及其标签中特别强调的某种成分。 （四）合格评定。 进口食品经检验检疫合格的，由海关出具合格证明，准予销售、使用。出具的合格证明应当逐一列明货物品名、品牌、原产国（地区）、规格、数/重量、生产日期（批号），没有品牌、规格的，应当标明“无”。 进口食品经检验检疫不合格的，由海关出具不合格证明。涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关责令当事人销毁，或者出具退货处理通知单，由进口商办理退运手续。其它项目不合格的，可以在海关的监督下进行技术处理，经重新检验合格后，方可销售、使用。 进口和销售记录。 进口商建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。食品进口和销售记录是否真实，保存期限不得少于二年；海关对本辖区内进口商备案情况及进口商的进口和销售记录进行检查，要求进口商申报时提交上一批次进口和销售记录。 六、咨询途径：详见合肥海关网站或拨打海关“12360”热线。 七、监督投诉渠道：详见合肥海关网站或拨打海关“12360”热线。 八、办公地址、办公时间：详见合肥海关网站或拨打海关“12360”热线。 附件1 “进口食品合格评定”服务事项流程图 进口商备案 境外出口商或代理商备案 进口商备案 境外出口商或代理商备案 受理 受理 审单/受理 审单/受理 施检部门接单 施检部门接单 施检部门审单 施检部门审单 现场查验、取样 现场查验、取样 感官检验、标签检验、实验室检测 感官检验、标签检验、实验室检测 合格 不合格