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更年期女性应多吃大豆
大豆是豆类的一种,黄豆为其典型代表。大豆营养极为丰富已是众所周知,但大豆对女性健康十分有益却并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于其所含的大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
女性进入更年期后,由于卵巢机能减退,体内雌激素合成与分泌不足,会导致脂肪和胆固醇代谢失常,使绝经女性血脂和胆固醇升高,易患心血管疾病。而含有异黄酮的大豆蛋白能有效降低总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平,并抑制动脉粥样斑块的形成,保护心血管。医学研究证明,长期高脂肪饮食的女性易患乳腺癌,而常饮豆浆的女性乳腺癌的患病率显著低于前者。国外学者通过长期的流行病学调查,发现豆浆的摄入量与乳腺癌的发病率呈负相关。无论在欧美等发达国家,还是在亚洲国家,随着居民每天大豆摄入量或豆制品消费的增加,乳腺癌的相对危险性呈下降趋势,其机制是大豆中的异黄酮具有阻止癌细胞增殖,促使癌细胞死亡的作用。
骨质持续丢失是衰老的自然过程,但妇女绝经后发生骨质疏松的百分比显著增加,主要原因是女性进入更年期后雌激素水平快速下降,从而加速骨质丢失。大量的研究表明,大豆异黄酮有减少骨质丢失、促进骨生成的作用,有利于绝经后骨质疏松的预防和治疗。
秋季是重要的养生季节要多吃酸的
秋季是重要的养生季节,也是身体储存能量度过寒冬的季节。然而立秋后,不少人尝到了秋燥的厉害。
从中医节气看,中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋,早秋的干燥称“温燥”;一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,此时为“良燥”,容易感冒、咳嗽,有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。那么怎样从饮食上来调理,让我们冲破“秋燥”的封锁呢?
中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”、“酸甘化营”,因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。平日饮食,可在饭菜中多加些醋,山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是,有些人爱吃酸梅,倒也未尝不可,但酸梅属于碱性,吃多了会影响肠胃消化机能,容易造成溃疡。
此外,秋季还应多吃易消化的食物。蔬菜最好烫一烫再吃,少吃沙拉等凉性食物。西瓜、香瓜等凉性水果易损脾胃阳气,可适量吃苹果、葡萄、柑橘等。
主动养生要勤看“生物钟”
白天工作不瞌睡;夜间睡觉不起夜;上床很快能入睡,说明生物钟准时正常,是健康的表现。
每个人都有自己的“生物钟”。如果人长时间改变自己的生活节律,就会改变体内激素分泌量,导致神经紊乱,体内生物钟必然受到影响。因此,要尽可能提倡主动养生顺应人体内部规律的生物钟养生法。
最佳起床时间:早晨5~6点钟是人体生物钟的“高潮”,体温升高,此时起床会精神抖擞。
最佳饮水时间:起床后饮水既可补充一夜消耗的水分,又可稀释血液,有洗涤肠胃、防止血栓形成的作用,餐前1小时喝一杯水,有助于消化液的分泌,促进食欲;睡前饮水,可冲淡血液,使循环通畅。
最佳工作时间:上午10时至下午3时工作效率最高。一般而言,上午适于脑力劳动,下午适于体力劳动。
最佳午休时间:人脑的活动能力在下午1时左右为低落,故此时午睡最佳。
最佳锻炼时间:一般下午4时以后,是进行体育锻炼的最佳时间,这时人体耐力上升,肌肉温度高,血液黏滞性最小,关节最灵活。
最佳减肥时间:饭后1小时左右,缓速步行20分钟,有利于消耗热量,以利减肥。
最佳刷牙时间:应在饭后3分钟内进行,因此时口腔内细菌分解食物残渣所产生的酸性物质,会腐蚀和溶解人的牙釉质,此时刷牙效果最好。
最佳吃水果时间:饭前1小时吃水果有益无害,饭后2小时吃水果其营养成分最易被吸收。
最佳喝牛奶时间:牛奶中含有一种成分,具有催眠、镇静作用,因此睡前喝一杯牛奶,既可补充营养,又有助于睡眠。
除此之外,主动养生贵在“主动”。平时还要多观察自己的呼吸、脉搏;体温、血压等,也要定期查看;当还未疲乏时,就要注意休息,让身体及时“充电”,不至于过度疲劳;当心理承受力差时,要及时调整心态,随时化解压力;不要等各种营养素缺乏时出现了症状,再去补充,而要在平时注意补充。
老人早餐不宜过早
老年人起得早,早餐相应吃得早,但这是不健康的饮食习惯。医学专家认为,老年人最好在早8点以后吃早餐,这是因为:
早餐过早会干扰胃肠休息。人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。因此,如果早餐吃得过早,必然会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态。
是
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