酒店管理喂演讲稿.pptVIP

国际海乘和酒店管理相关知识交流会 一. 海乘简介 二. 国际海乘和酒店管理相关证书 三. 专业课程设置 四. 专业去向 什么是海乘 海乘就是邮轮上的航海乘务员，是相对于航空乘务而言的，工作性质和空乘差不多。但由于邮轮比飞机的空间大很多，属家庭式豪华旅游客船，集餐饮美食、文化、休闲、娱乐、旅游为一体，因此服务的范围和岗位远远多于空乘。随着豪华邮轮旅游业的蓬勃发展，邮轮海乘专业越来越受到广泛的关注。此专业主要为豪华邮轮培养海上乘务人员。其工作性质和空中乘务相近。 什么是邮轮 邮轮就是豪华旅游客轮，邮轮发源于欧洲，最初是用来载邮件的，所以叫邮轮。邮轮就是漂浮在海上的豪华5星级宾馆，是供人们旅游度假、休闲娱乐的大型客船。邮轮假期在二十世纪八十年代渐趋蓬勃，不少邮轮公司加入，并纷纷投资建造设施更豪华、节目更丰富、排水量更大的邮轮，使每艘邮轮变成一个豪华的海上度假村。 邮轮就如一座移动的海上宫殿。豪华邮轮均按五星级酒店的标准设计，配备各式大型餐厅、酒吧、商场、影院等豪华设施，集餐饮美食，文化，休闲，娱乐，旅游为一体，每艘船配备来自世界各地的员工800—2500名。现代邮轮的排水量都在万吨以上，抗风浪能力强；在海上走的都是旅游航线，是各国重点保护的海域；船上医疗，救护设备很完善，急重病不需下船治疗。 海乘从事什么工作 包括五星级酒店应具备的各式餐厅、酒吧、客房、商场、前台、收银、人事及证件管