沪科版生命科学高一上2-1《生物体中的无机化合物》2.ppt

生物体中的无机物 讨论: 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能得出什么结论？ 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 生物界与非生物界的关系： 统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。 二、构成生物体的主要化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 维生素 水母含水量达９８％ 请看图回答水的作用有哪些？ 水是生物体的组成成分 组织细胞生活的液体环境及细胞与液体环境间的物质交换 水是生化反应的介质，并帮助运输物质 出汗蒸发散热 水能调节体温 种子晒干时，晒去的是 （ ），如果再把种子烘干，则又失去了（ ）。 自由水 结合水 阅读P１７页自由水和结合水的概念，并讨论： 1、干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值____________大，新陈代谢速率______________高。 讨论 2、血液凝固时__________ 水转变成 ___________ 水，说明自由水和结合水可以相互转化。 萌发的种子 萌发的种子 自由水 结合水 自由水与结合水的关系 ①在一定条件下可以相互转化 ②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 自由水/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合水比值低，代谢慢。 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 小结 (一)水 含量：最多，约占70%--90% 存在形式 结合水：与其它物质相结合 自由水：游离存在，自由流动 功能 结合水是细胞结构的重要组成部分 自由水是细胞内的良好溶剂,化学反应的媒介,调节体温。 缺镁的与正常的植株叶片的比较 地方性甲状腺肿 一代肿，二代傻，三代、四代段根芽 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 讨论 腹泻病人为什么要补充生理盐水？ 高温天大量出汗时，为什么要多喝淡盐水（或盐汽水）？ (二)无机盐 含量：1%左右 存在形式：大多数以离子状态存在 功能 细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 维持生物体的生命活动 维持细胞的渗透压和酸碱平衡 小结 设计实验： 利用一盆长势相同的小麦幼苗，证明镁元素是小麦生长发育所必须的。 可利用的实验材料：培养皿若干、完全培养液、缺镁的完全培养液、蒸馏水、一定浓度的硫酸镁溶液。 技能训练