孕期营养与但卫生指导.pptVIP

孕期营养与卫生指导; 无论是胎儿体格的生长，还是大脑器官的发育，都与营养的供给密不可分。胎儿的营养全部是通过脐带从母体获得，因此准妈妈们在孕期吃什么？吃多少？食物如何搭配才能做到既科学地保障胎儿营养，又不给准妈妈的身体带来负担呢？;;先天缺陷 动物试验证明蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等营养素的严重缺乏或不平衡可导致胎儿各系统，如五官、心血管、脑、肺、肾、骨骼、四肢、神经、消化系统及生殖器的多种严重畸形。 胎儿死亡率增加 锌、铁、碘、维生素缺乏可致流产、早产、死胎增加。 2、孕妇营养过剩，胎儿可能发生的危险 巨大儿 准妈妈过多的营养可使胎儿生长发育加速成为大于胎龄儿，如出生体重大于4千克，即为巨大儿。巨大儿出生时易造成难产和产伤如锁骨骨折、臂丛神经麻痹、胸锁乳突肌血肿等。出生后易出现低血糖、低血钙、红细胞增多症等合并症。也是成年患肥胖症、糖代谢异常、高血压等疾病的潜在因素。;胎儿发育异常 某些营养素如氨基酸、胆固醇、淀粉、维生素A摄入过多，可引起胎儿生长限制、多种畸形及智力障碍；维生素D过多可导致多脏器钙化。 3、孕妇的营养状况对孩子未来的影响 孕期营养问题可造成孕妇高血压、肥胖症、脂肪肝等疾病，尤其有糖尿病家族史的孕妇，如果过度进食则易患妊娠糖尿病。 近年来研究发现，糖尿病、冠心病、高血压等成年人疾病不仅与遗传因素有关，而且与胎儿期母亲的内环境有关。最典型的例子是糖尿病孕妇，如血糖得不到满意控制，胎儿长期处在高血糖环境，新生儿期血压已高于非糖尿病母亲的新生儿；2岁时儿童急性淋巴细胞白血病Willim’s肾肿瘤、神经母细胞肿瘤的危险性增高；13岁时体重指数和餐后2小时血糖增高；50岁前患糖尿病的风险也增高。;三、营养失衡对孕妇的危害 孕期加强营养不仅为了满足胎儿的生长需要，也为了满足孕妇自身的营养需要。因为，孕期的体内代谢较孕前明显旺盛，需要更多营养。 如果存在挑食、偏食、节食或消耗性疾病如慢性腹泻、结核病、慢愉失血如痔疮等，孕妇可发生低蛋白血症、低血糖、缺铁性贫血、缺钙和维生素D导致的骨软化病等营养不良性疾病；发生妊娠并发症如妊娠高血压综合症、早产、胎膜早破、感染等；分娩时发生子宫收缩乏力、难产、产后出血等危险；分娩后也易发生产褥感染、乳汁不足等。; 另一方面，孕妇为了胎儿常常鼓励或强迫自己多 吃，殊不知，营养过多也同样有害。如热能营养素摄 入过多，孕妇有可能发展为肥胖、高血脂和高胆固醇 症，成为许多疾病的高危因素。另外，矿物质摄入过 多易致肾结石、高血压和甲状腺机能亢进,维生素A、D过量会中毒，而且过度营养可使难产率、手术产后出血 率大大增加。 ;孕早期(3个月内);孕中期（3—7个月）;孕晚期（7—10个月）;分娩期 食物宜富含营养，易消化，半流或流食，如牛奶，面条、馄饨、鸡汤等。;四、孕期膳食原则;无机盐与微量元素;Ca(钙)：中期1g/d ,晚期1.5g/d。补钙很重要，主要存在于牛 奶、海产品（虾皮、小鱼干、海带）花生中，Ca除了是构成骨骼，牙齿的重要物质外，还能预防妇高症。;Fe：是构成血红蛋白的重要物质，贫血占孕妇的30%左右，农村更高达40%，主要食物来源为猪肝、猪血等动物性食物，植物中Fe较???吸收。;Z n：如早期缺锌可致中枢IV先天畸形以及生长发育迟缓，智力低下等，来源于动物内脏、蛋、鱼、肉、香菇、全麦面粉中。含锌丰富的食物如图： ;良好的进食行为;少吃零食：为防止肥胖，孕中晚期应少吃含油脂 高的坚果类零食和含热卡高的脂类和 淀粉类零食。;五、孕妇营养状况评价;体重指数的意义