幼儿园儿童营养膳食管理.ppt

         周一 周二 周三 周四 周五 周六 周七 62－75 42－44 235－291 1400－1700 蛋白质 脂肪 碳水化合物 营养成分（克） 热能（kcal) 250－350 10－12 10 粮食（包括粗粮） 植物油 糖 供热能食物（克） 200-250 50 50 75－100 250 50－100 蔬菜（绿叶占1/2－1/3) 豆制品 蛋 鱼、肉、动物血 牛奶 水果 保护性食物（克） 4－6岁 食物类别 烧饼 140 烙饼 150 馒头、花卷 160 窝头 140 饼干 100 蛋糕 90 桃酥 70 苏打饼干 100 藕粉 100 大米、糯米、小米 100 富强粉、标准粉 100 玉米面 100 挂面 100 面条 120 面包 120－140 油饼、油条 110 干粉条 100 土豆 500 稀饭 550 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 酸奶 100 奶酪 12 奶片 25 乳饮料 300 鲜牛奶 100 速溶全脂奶粉 13－15 速溶脱脂奶粉 13－15 炼乳 40 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 瘦羊肉 100 将羊肉 80 兔肉 100 鸡肉 100 鸡翅 160 白条鸡 150 鸭肉 100 猪排骨 160－170 瘦猪肉 100 猪肉松 50 香肠 85 大腊肠 160 蛋清肠 160 瘦牛肉 100 酱牛肉 65 牛肉干 45 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） 龙须菜 500 油菜 500 鲜豌豆 100 黄瓜 500 西葫芦 500 芹菜 500 绿豆芽 500 甜椒 500 鲜蘑菇 500 番茄 500 胡萝卜 200 南瓜 350 萝卜 350 白菜 500 菠菜 500 苦瓜 500 菜花 500 四季豆 250 丝瓜 300 莴笋 500 冬瓜 500 茄子 500 韭菜 500 平菇 500 蒜苗 200 扁豆 250 豇豆 250 橘子 275 李子 200 甜橙 350 鲜枣 100 鲜荔枝 225 鸭梨 250 西瓜 750 葡萄 200 苹果 200 香蕉 100 桃子 175 食物名称 重量（克） 食物名称 重量（克） *