基于螺旋切割装置的富氧水制备及其工艺优化-轻工机械.PDF

第３６卷 第２期 轻工机械 Ｖｏｌ．３６Ｎｏ．２ 　 ２０１８年４月 　 ＬｉｇｈｔＩｎｄｕｓｔｒｙＭａｃｈｉｎｅｒｙ 　 Ａｐｒ．２０１８ 　 　［研究 ·设计］ ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００５２８９５．２０１８．０２．００８ 基于螺旋切割装置的富氧水制备及其工艺优化 于　鹏，蒋建忠，程　坤 （江南大学 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室，江苏 无锡　２１４１２２） 摘　要：为了实现制备富氧水对低能耗、高含氧、易操作的要求，采用静态螺旋切割细分子化技术自主开发设计了富氧水 制备装置。通过实验研究了富氧水装置的氧气流量、氧气压力、水的流量和水的压力等４个关键参数对富氧水氧气的质 量浓度的影响，并基于响应曲面法对其生产性能进行优化。试验结果表明，所测试的富氧水制备装置，其最优生产工艺