开设甜品屋.PPT

商業 – 開設零售店 第二組 12pm – 1am 因為在段時間人流最多,而且有些人會選擇吃宵夜 每款食物的價錢比成本多30% 因應季節的而推出特別的產品 油煙較少，廚房清潔衛生 高能源效益，節省五成以上的營運開支 只需使用小型抽氣系統便可排走烹調時所 　　產生的油煙 配件少，減低保養及維修費用 能準確調控所需之熱力，保障食物質素 租金比較 旺角通菜街 約350呎租: $40,000 銅鑼灣波斯富街 約395呎租: $90,000 北角英皇道 約400呎租: $60,000 尖沙咀加拿芬道 約400呎租: $98,000 特色甜品 全生果蛋糕選用大量鮮果、乳酪、蒟蒻、海澡等健康材料，更以生果製造的生果大蛋糕，以西瓜代替傳統餅底 甜品汁底用鮮果打成，不加任何色素，甜度亦會減低，以健康為大前提 宣傳方面  長期融資 ----合夥 ----銀行貸款 短期融資 ----透支 資本借貸比率 貸款 總開支 競爭對手 收入－開支＝盈 利 １2萬6千元－１2萬4千7百50元＝1千2百50元 * * 開設的成本低 (較一些需要大型機器) 沒有季節性限制 資金週轉快 (甜品的售價大眾化) 光顧滿50元免費速遞服務 光顧滿50元更即時享有9折優惠 優惠 星期一至