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以聚γ-谷氨酸为材质研制微胶囊的工艺-生物资源.PDFVIP

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  • 2018-12-19 发布于天津
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以聚γ-谷氨酸为材质研制微胶囊的工艺-生物资源.PDF

    氨基酸和生物资源以聚谷氨酸为材质研制微胶囊的工艺胡胜兰邓有辉冀志霞马昕陈守文华中农业大学农业微生物学国家重点实验室湖北武汉摘要微胶囊制剂能够利用壁材将囊芯物质包裹起来减少外界环境的不良因素对其造成的影响但存在产品残效期和速效性的矛盾成本过高等问题聚谷氨酸具有成膜性可生物降解本文通过自制的枯草芽胞杆菌聚谷氨酸对开发聚谷氨酸微胶囊的工艺展开研究对壁材浓度搅拌转速反应温度聚谷氨酸明胶质量比菌悬液体积和甲醛的用量进行优化建立了聚谷氨酸微胶囊制备工艺微胶囊对枯草芽胞杆菌的包埋率达到同时考察了微胶囊制剂对热

    氨基酸和生物资源 2014，36（1）：0~0 Amino Acids Biotic Resources 以聚γ-谷氨酸为材质研制微胶囊的工艺 * 胡胜兰，邓有辉，冀志霞，马 昕，陈守文 （华中农业大学农业微生物学国家重点实验室，湖北武汉430070 ） 摘要

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