18秋福师《生物化学》在线作业二.docVIP

HYPERLINK ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ (单选题) 1: 构成天然蛋白质的基本单位是：（ ） A: L-α-氨基酸 B: D-α-氨基酸 C: 多肽 D: α-螺旋 正确答案: (单选题) 2: 大多数酶的化学本质是（ ）。 A: 蛋白质 B: 维生素 C: 多糖 D: 胆固醇 正确答案: (单选题) 3: 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。 A: 分子量大的 B: 分子量小的 C: 电荷多的 D: 带电荷少的 正确答案: (单选题) 4: 关于同工酶的说法错误的是（） A: 催化同一种化学反应 B: 酶蛋白的理化性质不一定相同 C: 电泳行为相同 D: Km值不同 正确答案: (单选题) 5: DNA变性的本质是（）。 A: 磷酸二酯键被破坏 B: 加热是造成变性的唯一原因 C: DNA双链的互补碱基之间的氢键断裂 D: 剪辑的断裂形成游离的单核核苷酸链 正确答案: (单选题) 6: 关于蛋白质变性的说法不正确的是 A: 蛋白质变性是