瘤胃厌氧真菌对木质纤维素降解像的研究进展.docVIP

瘤胃厌氧真菌对木质纤维素降解的研究进展 畜牧与饲料科学AnimalHusbandryandFeedScience2010,31(1):16—18 瘤胃厌氧真菌对木质纤维素降解的研究进展 丁立孝一,张青,孙琴,李静,张莉,王天龙 (1.青岛农业大学食品科学与工程学院,L东青岛266109;2.中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室,北京 100101;3.日照职业技术学院食品学院,山东日照276826) 摘要:瘤胃厌氧真菌在木质纤维素的降解中起着重要作用,它不仅能分泌降解含有微晶纤维素的天然木质纤维素的酶 系,而且能组装成具有高效催化活性的纤维小体类似复合体.主要围绕瘤胃厌氧真菌在木质纤维素降解中的作用,瘤 胃厌氧真菌的木质纤维素降解系统,瘤胃厌氧真菌的纤维小体类似复合体作一综述. 关键词:厌氧真菌:木质纤维素降解酶;纤维小体类似复合体 中图分类号:$852.66文献标识码:A文章顺序编号:1672—5190(2010)01—0016—03 AdvanceonDegradationofTheLignOcellulOsewithRumenAnaerobicFungi DINGLi—xiao1,3ZHANGQing,SUNQin.,LIJing~,ZHANGLi,WANGTian—long (1.CollegeofFoodScienceandEngineering,Qingda