2017年第四季度餐饮服务食品安全督查问题清单.DOC

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2019-01-03 发布于天津
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2017年第四季度餐饮服务食品安全督查问题清单.DOC

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附件年第四期餐饮服务食品安全督查问题清单一禹王台区检查餐饮单位学校食堂名称地址法定代表人负责人现场检查问题记录医院前街幼儿园医院前街号刘侃未建立食品安全自检自查制度无自查记录食品安全管理人员及从业人员未按要求进行培训备餐间入口处未设置洗手消毒设施金麦园配餐公司芦花岗村号梅长敬量化分级公示牌未按要求公示未建立食品安全自检自查制度无自查记录食品安全管理人员及从业人员未按要求进行培训从业人员未执行晨检制度食品和非食品区域未分开设置消毒设施数量与就餐规模不相适应已消毒餐具未按要求存放大梁楼酒店滨河路中段

附件： 2017年第四期餐饮服务食品安全督查问题清单一、禹王台区检查餐饮单位（学校食堂）名称地址法定代表人（负责人）现场检查问题记录医院前街幼儿园医院前街54号刘侃未建立食品安全自检自查制度，无自查记录食品安全管理人员及从业人员未按要求进行培训备餐间入口处未设置洗手、消毒设施金麦园配餐公司芦花岗村1318号梅长敬 1.量化分级公示牌未按要求公示 2.未建立食品安全自检自查制度，无自查记录 3.食品安全管理人员及从业人员未按要求进行培训 4.从业人员未执行晨检制度 5.食品和非食品区域未分开设置 6.消毒设施数量与就餐规模不相适应 7.已消毒餐具未按要求存放