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太原师范学院化学系 Taiyuan Normal University 化学与社会 第 9 章 生命现象与化学 太原师范学院化学系 Taiyuan Normal University 化学与社会 研究核心：生命的本质； 研究对象：生物体的生命过程； 学科性质：是生物学、化学、物理学、数学、医学、环境科学等学科之间相渗透形成的交叉学科。 21世纪是生命科学的世纪。 生命科学 自然界存在的一大类具有生物功能的有机化合物。 　　形成渠道：光合作用； 组成：C、H、O； 　　化学式：Cm(H2O)n； 又名：碳水化合物。 　　糖类物质是多羟基醛类或酮以及以它们为构筑单元所形成的聚合物。 　　作为构筑单元的糖称为单糖；单糖的聚合物称为多糖。 9.1 生命体中的重要有机化合物 9.1.1 糖类 葡萄糖、果糖 C C H OH HO C C CH2OH CHO H H H OH OH C C H O HO C C CH2OH CH2OH H H OH OH 己醛糖 己酮糖 C O H (CHOH)n-1 C CH2OH OH H C O HO (CHOH)n-1 C CH2OH H CH2OH 环状醛糖 环状酮糖 　　糖类物质的主要生物学功能是通过生物氧化提供能量，以