《第四章植物的呼吸作用()》-课件设计（公开).ppt

3）生理意义： A.产生大量NADPH为体内反应提供还原力。 B.为其它物质代谢提供原料。Ru5P可合成核酸。 C.重组阶段的酶和产物与光合C3途径相同，可相互交流。 D.产生绿原酸、咖啡酸等抗病物质，可增强抗病性。 呼吸作用的末端氧化酶系统 呼吸作用的末端氧化酶系统 呼吸作用和光合作用的比较 分解葡萄糖等 有机物，产生 二氧化碳和水等 二氧化碳和水 合成葡萄糖， 并释放氧气等 物质 变化 葡萄糖等有机物 中稳定的化学能 转化为热能和ATP 光能转变为葡 萄糖等有机物 中稳定的化学能 能量 变化 细胞质基质、线粒体 叶绿体 场所 有光无光均进行 在光下进行 条件 呼吸作用 光合作用 第六节　影响呼吸作用的因素 一、呼吸作用生理指标 判断呼吸作用强度和性质的指标主要有呼吸速率和呼吸商 1　呼吸速率：单位时间单位重量的植物所放出的CO2的量或吸收的O2的量。 C6H12O6 　 + 　　6O2 酶 6CO2 + 6H2O 干物质消耗量 O2吸收量 CO2释放量 　氧电极法 红外线CO2气体分析仪 2　呼吸商 RQ　=　放出的CO2量 / 吸收的O2量 呼吸底物种类不同，呼吸商也不同。 1、以葡萄糖作为呼吸底物，且完全氧化时，呼吸商是1 C6H12O6 + 6O2 →6CO2+6H2O RQ = 6/6 = 1.0 2、以脂肪或蛋白质为呼吸底物，氧化过程中脱下的氢相对较多(H/O比大) ，形成H2O时消耗的O2多，呼吸商小于1，如以棕榈酸作为呼吸底物，： C16H32O2 + 23O2 →16CO2+16H2O RQ=16/23 = 0.7 3、以有机酸等含氧较多的有机物作为呼吸底物,呼吸商则大于1，如柠檬酸的呼吸商为1.33。 C6H8O7＋4.5O2 → 6CO2＋4H2O RQ=6/4.5=1.33 植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼吸商，又称呼吸系数（RQ）。 二、内部因素对呼吸速率的影响 细菌、真菌＞高等植物 喜温植物＞耐寒植物 草本植物＞木本植物 一般而言，凡是生长快的＞生长慢的 1　不同物种呼吸速率不同 2　不同器官呼吸速率不同 生殖器官＞营养器官，雌蕊＞雄蕊＞花瓣＞花萼， 茎顶端＞茎基部，　种子胚＞胚乳， 多年生植物春季＞冬季，受伤感病的＞正常健康的 1　温度 三、外界条件对呼吸速率的影响 三基点 定义 特性 最低温度 能进行呼吸的温度低限， 一般植物为0 ℃左右 低于光合和生长最低温度，在此温度时植物不生长，但生命仍维持，呼吸作用的最低温度也是生命的最低温度。 最适温度 保持稳态的最高呼吸速率的温度，一般植物为25～35℃ 高于光合和生长最适温度，处于此温度，净光合积累由于呼吸消耗而减少，对生长不利。 最高温度 能进行呼吸的温度高限， 一般植物为35～45℃ 短时间内可使呼吸速率较最适温度高，但时间稍长后，呼吸速率就会急剧下降，这是因为高温加速了酶的钝化或失活。 不同的植物三基点不同：热带植物＞温带＞寒带植物 2　O2 无氧呼吸消失点:无氧呼吸停止进行的最低氧含量(10%左右)。 氧饱和点:在氧浓度较低的情况下，有氧呼吸随氧浓度的增大而增强，但增至一定程度时，有氧呼吸就不再增强时的氧浓度。 过高：活性氧代谢形成自由基，损伤细胞。 过低:(1)无氧呼吸产生酒精 　　　(2)能量不足，有机物过度消耗 　　　(3)缺少代谢重要的中间产物，如:乙酰CoA 3　CO2 二氧化碳是呼吸作用的最终产物，当外界环境中二氧化碳浓度增高时，脱羧反应减慢，呼吸作用受到抑制。 4　H2O 种子：干燥种子的呼吸作用很微弱。 吸水后，呼吸速率迅速增加。 整体植物：接近萎蔫时，呼吸速率有所增加， 如萎蔫时间较长，呼吸速率下降。 第七节　呼吸作用与农业生产 一、呼吸作用与作物栽培 例如水稻浸种催芽时，用温水淋种和时常翻堆，目的是控制温度和通气，保证呼吸的顺利进行。 在秧苗期湿润管理，寒潮来临时灌水护秧，寒潮过后，适时排水，是为了根系得到充足的氧气。 二、呼吸与粮食贮藏 1、控制水分：种子的含水量不得超过安全含水量。要晒干进仓、保持仓库干燥。否则，呼吸旺盛消耗大量贮藏物质，呼吸放出热量和水分，会提高粮堆温度和湿度，有利于微生物活动，易导致粮食的变质，使种子丧失发芽力和食用价值。 2、降温：注意库房的通风降温，在能够忍受的范围内，温度越低，种子活力衰减的速度越慢。 3、控制气体成分：可对库房内空气成分加以控制，适当增高二氧化碳含量和降低氧含量。或将粮仓中空气抽出，充入氮气，达到抑制呼吸，安全贮藏的目的。 三、呼吸作用与果蔬贮藏 1、呼吸跃变现象：当果实成