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第三步:计算各类食物的交换份和需要量 根据总热量和三大热能营养素需要量,转化为各类食物需要量,计算较为复杂,推荐使用食物交换份法编制。 应用实例 2000kcal ÷90kcal=22(份) 总交换份 各类食物交换份 谷类 奶类 肉蛋类 豆类 蔬菜类 水果类 油脂类 22 11 3 3 1 1 1 2 22 11 2.5 3 1 1 1 2.5 22 10 3 4 1 1 1 2 22 11 2.5 3 1 1.5 1 2 * 各餐次及量的分配 餐次 谷类 奶类 肉蛋类 豆类 蔬菜类 水果类 油脂类 早餐 2 1.5 1 0.2 0.4 早加 1 中餐 3 1 0.5 0.4 0.8 中加 1 1 晚餐 3 1 0.5 0.4 0.8 晚加 1 1.5 合计 11 3 3 1 1 1 2 * 1、膳食的量是否合适; 2、食物的种类是否合适; 3、就餐时间及膳食制度是否合适; 4、是否有合理的运动; 5、体重的增长是否合适; 膳食、运动日记所提供的信息 各类食物的分配说明 1、根据OGTT结果和体重增长,计算每日热量需要量 2、主食:250-400克/日,早餐和点心主食多选用粗杂粮或混合食物,如玉米棒、全麦面包、荞麦馒头、燕麦片、瘦肉饺子等; 3、蔬菜:500-1000克/日,少选用淀粉多的蔬菜,如选用适当减少主食; 4、水果:血糖不稳定时少吃水果,如吃应适当减少主食,生黄瓜、西红柿当水果吃; * 各类食物的分配说明 5、鱼肉蛋类:每日1个蛋,150-250克鱼肉禽类食物,少选用皮、肥肉; 6、奶类:250-500克/日。血糖高时少选用高糖孕妇奶粉,选用低脂或脱脂牛奶或无蔗糖酸奶; 7、少用油:每日用油2-3汤匙,少用猪油及其他动物油(鱼油除外)。 各类食物的烹调方法 1、主食类尽量少选用小米粥、玉米粥、白米粥、糯米类食物、米粉、面条(除非有较多蔬菜) ; 2、肉蛋类:烹调方法为炖、蒸、煮,少油煎油炸红烧,少喝油腻的汤;如喝汤,油汤应去油; 3、蔬菜类:尽量少切,烹调方法以凉拌、生食、水煮为主,目的为控制油量。 妊娠期糖尿病的管理 1、饮食控制:少吃多餐、少油、少糖(单糖、双糖)、细嚼慢咽; 2、多活动:3正餐后休息15分钟左右,走30分钟左右; 3、监测血糖:调整饮食3天后监测血糖,每天4-5次,连续监测3天,携血糖结果及饮食记录营养门诊复诊 复诊的目的(1)了解血糖控制是否理想;(2)饮食结构是否合理;(3)饮食方案是否合适 4、饮食运动血糖控制不理想,药物治疗 1 餐前超短效或短效胰岛素治疗:餐后血糖升高的孕妇,进餐时或餐前30分钟注射超短效或短效人胰岛素。 基础胰岛素治疗:中效胰岛素睡前皮下注射,适合空腹血糖高的孕妇,睡前注射中效胰岛素后空腹血糖已达标,但晚餐后血糖控制不佳者,可选择早餐前和睡前2次注射,或在睡前注射注射长效胰岛素。 3 胰岛素联合治疗:三餐前注射短效胰岛素,睡前注射中效胰岛素。 由于妊娠期餐后血糖升高显著,不推荐常规应用预混胰岛素! 2 谢谢观看 Monthly/quarterly/annual plan summary report * * 妊娠期糖尿病饮食指导 产科:陈霞 妊娠期糖尿病的概念 妊娠期糖尿病的诊断 妊娠期糖尿病的治疗 妊娠期糖尿病的健康宣教 妊娠期糖尿病的概念 妊娠期糖尿病(GDM):是指妊娠期发生或首次发现的不同程度的葡萄糖耐量异常。约占妊娠合并糖尿病的80~90%。 * 胎盘 围生儿 孕妇 致畸 自然流产 巨大儿 妊娠期高血压疾病 羊水过多 感染 难产、产道损伤 酮症酸中毒 FGR 早产 新生儿呼吸窘迫综合征 新生儿低血糖 高血糖 高 危 因 素 . 肥胖 糖尿病家族史 PCOS或月经不规则 早孕期空腹尿糖阳性 巨大儿分娩史 年龄大于30岁 GDM史 不良孕产史 足月新生儿呼吸窘迫综 合症分娩史 OGTT实验 75克葡萄糖耐量试验 方法: 3天正常饮食,禁食8-14h后查FBG 75g葡萄糖+200ml-300 ml水,5min服完。 FBG 5.1mmol/L 1°h血糖 10.0mmol/ 2°h血糖 8.5mmol/L 符合上述条件之一,即可诊断GDM 时间:妊娠24-28周(发病的高峰在妊娠25-34周) OGTT注意事项 1、晨7-9h 开始,空腹(8-10h) 2、服糖前和服糖后2次分别在前臂采血。 3、受
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