人体的基本结构.ppt

第一节 细胞的结构和功能(自学） 一、细胞的基本结构 人体生命活动的基本结构和功能单位 细胞内的生活物质称为原生质。其主要成分为： （1）脂质 70%磷脂、30%胆固醇、少量鞘脂 均为双噬性分子，形成双分子层，体温条件下呈液态。 （2）蛋白质 镶嵌蛋白、表面蛋白、结合蛋白。 可作为载体、通道、离子泵、受体、酶、免疫蛋白等。 （3）糖： 为寡糖和多糖，形成糖脂和糖蛋白，是细胞的特异性标志。 如：红细胞膜A、B凝集原的差别在于糖链中一个糖基的差别。 （1）化学组成 细胞膜是细胞表面的一层薄膜又称质膜，厚约7.5～10μm。真核细胞的细胞膜主要由脂类和蛋白质组成，还包含少量的糖。糖与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂。 （2）细胞膜的分子结构 　　 *　在电镜下细胞膜可以分为三层，即在膜的靠内外两侧各有一条2.5μm的电子致密带，中间夹有一条厚约2.5μm的透明带。总厚度为约7.5μm。 　　 *　这种结构不仅见于各种细胞的细胞膜，亦见于各种细胞器的膜性结构，如线粒体膜、内质网膜等。 　　 *　细胞中普遍存在的基本结构形式—称为单位膜式生物膜。 细胞膜的液态镶嵌模型： 生物膜是以有极性的液态脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同分子结构，从而具有不同生理功能的蛋白质。脂质的亲水性端分别朝向膜的内外