乙酸酸走类完整版.pptVIP

2、羧酸分类： 烃基是否饱和 饱和羧酸 不饱和羧酸 如油酸 C17H33COOH 烃基是否含有苯环 脂肪酸 芳香酸 如 C6H5－COOH（苯甲酸） 羧基的数目 一元羧酸 如 HCOOH（甲酸） 二元羧酸 多元羧酸 COOH COOH （乙二酸，俗名草酸） * 4、命名 选取包含羧基碳原子的最长碳链为主链，羧基碳为1号碳原子，根据主链碳原子数称某酸，其余同烷烃。 3－甲基丁酸 饱和一元羧酸： 3、一元羧酸的通式： R－COOH CnH2nO2 或CnH2n＋1COOH 在一元羧酸里，酸分子的烃基含有较多碳原子的叫做高级脂肪酸，如硬脂酸：C17H35COOH（固态）、软脂酸：C15H31COOH、油酸：C17H33COOH(不饱和，液体)等。 * 5、物理性质 （1）熔沸点一般随碳原子数的增加而升高； （2）在水中的溶解性一般随碳原子数的增加而减小。 试推测下列4种酸常温下的状态及水溶性： C17H35COOH CH3CH2COOH * 6、化学性质 羧基( COOH)是羧酸的官能团，它决定着羧酸的主要化学性质，所以羧酸的主要化学性质有：酸的通性（饱和一元羧酸的酸性随分子中碳原子数的增多而减弱） 、酯化反应。 【练习】 写出2，3－二甲基丁酸与甲醇的酯化反应。