水产品质量安全.ppt

吉林省水利厅工作职责（吉食安办发[2011]1号） 3. 会同有关部门拟定初级水产品技术、食用水产品及药物残留等地方标准，实施初级水产品生产过程的标准化管理。 4. 负责无公害、绿色、有机水产品管理。 * 吉林省水利厅工作职责（吉食安办发[2011]1号） 5. 负责对市场上销售的水产品进行监督抽查，督促水产品批发市场对进场销售的水产品进行检验检测，监督抽查和检验检测过程中发现属于流通领域的问题转交工商行政管理部门或会同工商行政管理部门查处。 6. 承担初级水产品质量安全监测、风险评估和食品安全信息的收集、分析、预警和食品安全事故应急处理工作。 * (二)法律法规 1.法律 中华人民共