厨卫空间设计.ppt

厨卫空间设计 目　　录 厨房篇 一、厨房的布置形式 二、厨房在户型中的位置 三、厨房的色彩设计 四、厨房的设计原则 五、厨房的发展趋势 卫生间 一、卫生间的布置形式 二、卫生间在户型中的位置 三、卫生间的色彩设计 四、卫生间的设计原则 五、卫生间的发展趋势 厨房篇 现代家具的厨房应是一个洁净明亮、操作便捷、采光与通风良好的场所。设计时应充分考虑人体工程学的基本要素， 以洗涤—配置—烹饪—备餐的基本顺序排列 各环节的设施、用具，以使操作更便捷。 一、厨房的布置形式 根据橱柜的布置形式，厨房可以分为以下 几类： 1.单排布置 把所有的工作区都安排在一面墙上，通常 在厨房空间不大的情况下采用。所有工作都在 一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜 太长，否则易降低效率。 适合空间：面积不大的紧凑户型。 2.L型布置 将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的 L 型墙壁空间。最好不要将 L 型的单面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。 适合空间：比较灵活， 厨房面积限制较小。 3.U型布置 工作区共有两处转角，和 L 型的功用大致相同，空间要求较大。水槽最好放在 U 型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。此设计可增加更多的收藏空间。 适合空间：面积较大的厨房 4.双边布置  将工作区安排在两边平行线上。在工作 中心分配上，常将清洁区和配膳区安排 在一起，而烹调区单独设置。 适合空间：面积较大或需要中间作为通 道与阳台等空间连接的情况。 5.岛型布置　　 是厨房中间摆置一个独立的料理台或工 作台，家人和朋友可在料理台上共同准 备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个 料理台，所以岛形厨房需要较大的空间。 适合空间：面积较大的豪华型住宅厨房。 二、厨房在户型中的位置 1．厨房应靠近入户门设计 厨房是家居生活中最主要的污染源，残渣剩饭、残枝败叶、清洗污水等集中于此，因此应尽量避免拎着菜或是厨房垃圾穿过客厅，也就是说厨房应尽可能靠近入户门；同时厨房靠近入户门设置，有利于形成入户玄关空间。 2．厨房不应紧临卧室设计 厨房中的油烟较多，其气味容易吸附在室内家具、衣物上，对家庭卫生造成较大影响，因此在户型设计中应尽量避免厨房与卧室区域贴近； 三、厨房的色彩设计 虽然厨房是发挥创意的想象空间，但在色彩上也应讲究其色 调的统一性。星艺装饰的设计师雷碧林先生说，如果在厨房内所用的颜色太多，则容易使原本繁复的厨房显得更加杂乱。 厨房色彩变化颇受年轻人 喜欢。在强调家装设计感的 今天，厨房的魔幻色彩亦在 家装设计师颇富创意的笔端 勾画出来。 四、厨房的设计原则 厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，即洗菜池、冰箱及灶 台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离最好不超 过一米。 厨房设计中应注意的其他设计原则： 1.冰箱位置与厨房内其他设备的关系及冰箱的使用空间尺 度； 2.厨房采光窗与厨房各种设备的位置关系； 3.厨房门扇的开启方向应避免影响厨房设备的使用； 4.厨房中洗菜池、灶具等设备之间的相互关系等。 五、厨房的发展趋势 目前我国住宅的厨房面积在4―7平方米左右，随着生活节奏的加快和卫生条件的改善，以及冰箱、微波炉、洗碗机、电烤箱等厨房家电的日益普及、烹调中煎、炸、煮、蒸、煲分工日益明细，厨房的面 积还将进一步扩大，厨房作业的流程需要更合理、更科学，厨房的功能也将更加细分。比如， 在面积较大的户型中， 为减少油烟污染，同时 也为了满足不同餐饮需 求，中西厨房结合设计 的情况将会越来越普遍。 卫生间篇 卫生间是家庭成员进行个人卫生工作的重要场所，是具有便溺和清洗双重功能的特定环境，实用性强，利用率高，应该合理、巧妙地利用每一寸面积。有时，也将家庭中一些清洁卫生工作也纳入其中，如洗衣机的安置、洗涤池（考虑清洗污物）、卫生打扫工具的存放等。 一、卫生间的布置形式 根据卫生间内的洁具数量及布置 方式，主要可以分为以下几类： 1.无干湿分离型 面积较小，布局紧凑，主要洁具 设置在同一空间内。 常用于面积较小的经济型户型或 多居室户型中主人卧室配套 卫生间。 2.干湿分离型