合理膳食与食品安全参考课件.pptxVIP

2010年，青岛对市区2000多名小学生进行了营养调查。 调查结果显示超重肥胖检出率达到了33.27% 学生段7到13岁儿童肥胖检出率为16.64%，超重检出率为12.32% ； 　　来自中国疾病预防控制中心的数据显示，我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿人。-----新华网;;中国居民“平衡膳食宝塔”;平衡膳食宝塔;;畅谈饮食习惯 ;暴饮暴食损坏肠胃;;;食品安全 ;应当关注食品包装上的哪些内容？ 应当关注食品包装上的营养成分，是否含有添加剂（如防腐剂、杀菌剂、漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、调味剂、着色剂等），生产日期，保质期，生产厂家，厂家地址等内容。;;思考：;;河豚的肌肉中并不含毒素。河豚的内部器官（卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤）含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍！只需求0.48mg就能致人死命！ 晚春初夏???卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻木、吐逆、四肢发冷，进而心跳和呼吸中止。都有吃河豚丧命的报道。;;;;;;;;;;;;;;;;;