蛋白质的上营养2.pptVIP

第二节 蛋白质与动物营养 　三 单胃动物蛋白质营养特点及其应用 四 反刍动物蛋白质营养特点及其应用 三 单胃动物蛋白质营养特点及其应用 2 饲粮氨基酸的平衡 饲粮氨基酸含量的表示法 氨基酸占饲粮的百分比:即整个饲粮中各种氨基酸占饲粮风干物质的百分比。便于配合饲粮。 氨基酸占粗蛋白质的百分比:即饲粮中各氨基酸含量占饲粮粗蛋白质的百分比。便于了解饲粮中各种氨基酸与理想蛋白质的差距。 三 单胃动物蛋白质营养特点及其应用 2 饲粮氨基酸的平衡 氨基酸的缺乏 一般是指在低蛋白质饲粮情况下，可能有一种或几种必需氨基酸含量不能满足动物的需要。 三 单胃动物蛋白质营养特点及其应用 2 饲粮氨基酸的平衡 氨基酸的不平衡 氨基酸的不平衡即饲粮氨基酸的比例与动物所需氨基酸的比例不一致。 三 单胃动物蛋白质营养特点及其应用 2 饲粮氨基酸的平衡 氨基酸的互补 氨基酸的互补是指在饲粮配合中，利用各种饲料氨基酸含量和比例的不同，通过两种或两种以上饲料蛋白质配合，相互取长补短，弥补氨基酸的缺陷，使饲粮氨基酸比例达到较理想状态。 三 单胃动物蛋白质营养特点及其应用 2 饲粮氨基酸的平衡 氨基酸的拮抗 氨基酸的拮抗即某些氨基酸在过量的情况下，有可能在肠道和肾小管吸收时与另一种或几种氨基酸产生竞争，增加机体对这种氨基酸的需要。 三 单胃动物蛋白质营