表面活性剂第六章+两 性离子表面活性剂课件.ppt

6.4.3 在纤维工业中的应用 一、抗静电剂 二、柔软剂 两性和阳离子表活剂抗静电效果比阴离子和非离子更为优越，因其带正电荷，能够与大多数纤维表面所带的负电荷中和 6.4.4 在食品工业中的应用 6.4.5 在医药工业和微生物工业中的应用 面包、人造奶油、冰淇淋、巧克力等食品 乳化剂、分散增溶剂、润湿剂、杀菌消毒剂 医药工业 微生物工业 消泡剂 6.3 两性表面活性剂的合成 6.3.1 羧酸甜菜碱的合成 甜菜碱是由Sheihler早期从甜菜中提取出来的天然含氮化合物，其化学名为三甲基乙酸铵。 目前“甜菜碱(Betaines)”一词已冠于所