消化与吸收说课.ppt

一、教材分析 一、教材分析 《消化和吸收》是人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节的内容。本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。要求学生能概述食物消化和吸收的过程，重在培养学生的探究实验的能力。是《人体的营养》这章的重点难点，起着承前启后的作用。为学生初步理解人体结构与功能相适应的观点，为理解人体是一个统一整体的打下基础。 三、学习目标 知识目标 1、能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能； 2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。 4、4、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图 能力目标： 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。 情感目标： 在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。 教学重点： 1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2、通过资料分析，分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收的主要场所。 教学难点： 1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 2、食物的消化和营养物质的吸收过程。 四、说教法 五、说学法 学生设计实验、合作探究、表达交流，相互讨论获取新知识。 六、教学过程设计（2课时） （一）情景导入 创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢？引出消化系统的概念。 （二）预习卡片(课前) 1、人体消化物质、吸收营养是由 系统来完成，此系统由 和 组成。 2、右图为人休消化系统模式图，请依图回答下列问题： （1）人体最大的消化腺是 ，它所分泌的 能促进 的消化。 （2）消化食物和吸引营养物质的主要场所是 。 （3）某人患急性阑尾炎，需要开刀切除的是 。 （三）问题探究： 1、消化系统的组成图 （1）提出问题 （2）作出假设 （3）分组设计实验方案并实施 （4）分析实验现象得出结论 （5）各组汇报交流 (6) 点拨归纳 指导学生设计填写实验表格： （5）各组汇报交流、生生互评、师生互评 互相学习，交流经验，改进实验的不足之处，总结学到的方法和技能。 (6) 点拨归纳 （3）让学生小组讨论交流，通过列表比较等形式自学这部分内容，提出不能解答的问题，以生生互助、师生互助的方式进行答疑。 （4）插入P34技能训练，培养学生的解图能力。并明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的起始位置。理解小肠是消化主要场所的特点。 4、营养物质的吸收 （1） 阅读资料分析：引导学生观察大肠和小肠的特点，明确小肠是吸收的主要场所。 （2）观察实验：指导学生观察猪小肠和大肠的内表面的结构。让学生初步理解生物的结构与功能相适应的观点。培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。 （四）设问练习 1、生生互动，自主提练题目： 学生根据所学内容，每人设计2道题目，同桌互考，再4人小组互考，选出较好的题目，扮演小老师考其它组同学。 2、教师出示练习 基础练习-----综合练习-----能力提升 基础练习： 1、食物中的 都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解为 的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。 2、淀粉开始消化的部位是： ，蛋白质开始消化的部位是 ，脂肪开始消化的部分是 。 综合练习： 1、在人的消化系统中，与消化、吸收功能有关的最重要的器官是（ ） A胃 B 肝脏 C 小肠 D 大肠 2、向少许花生油滴入新鲜的动物胆汁，可见花生油与胆汁充分混合后呈乳糜状；向少许花生油滴入清水，花生油漂浮在清水上面。说明胆汁（ ） A 含有消化脂肪的酶 B 不含消化脂肪的酶 C 能将脂肪乳化成小液滴 D 以上B、 C都对 能力提升 下图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标表示未被消化的淀粉和蛋白质的含量，横坐标表示消化道的各部分。请分析此图，并回答下列问题： （五）简结转新 1、学生