Q_1083HHA87-2018水产养殖用整肠生.pdf

威海优乐生物科技有限公司企业标准 Q/1083HHA87-2018 水产养殖用整肠生 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009 规定的格式编写。 本标准由威海优乐生物科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：元福杰。 本标准于 2018 年 6 月首次发布。 强力整肠生 1 范围 本标准规定了养殖水体整肠生主要成份乳酸菌粉的要求、 试验方法、 检验规则和标志、 包装、运输、 贮存。 本标准适用于以乳酸菌等多种肠道益生菌为主要成分，配以辅料制成浅黄色粉状水质 改良剂（以下简称产品） 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特 氏菌检验 GB4789 ,35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 11607 渔业水质标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局 2005 年第 75 号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 感官 黄色粉末。 3.2 理化指标 理化指标应符合表 1 要求。 表 1 理化指标 项 目 指标 有效活菌数(cfu)a ，亿/g 100 杂菌率% ≤ 30 水分%≤ 9 pH 值 4.0-8.0 细度，目 ≥ 80 3.3 净含量允差 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 4 试验方法 4.1 仪器设备 4.1.1 生物显微镜； 4.1.2 恒温培养箱； 4.1.3 恒温干燥箱； 4.1.4 超净工作台或洁净室； 4.1.5 电子天平（或精密天平，下同）； 4.1.6 摇床； 4.1.7 蒸汽灭菌锅； 4.1.8 试验筛； 4.1.9 酸度计； 4.2 试剂 方法中所用的试剂，在未注明其它规格时，均指分析纯（Ａ. Ｒ. ）。 4.2.1 无离子水、无菌水（或生理盐水，下同）、蒸馏水。 4.2.2 检测用培养基：硝化细菌和枯草芽抱杆菌专用培养基。 4.3 产品参数的检测 4.3.1 外观（感官）的测定 取少量样品放到白色搪瓷盘（或白色塑料调色板）中，仔细观整样品的颜色、 形状、质地。 4.3.2 有效活菌数的测定 4.3.2.1 系列稀释 称取固体样品 10 g （精确到0.1g ），加入带玻璃珠的100ml 的无菌水中（液体样品 用无菌吸管取 10.0ml 加入 90ml 的无菌水中），静置 20min ，在旋转式摇床上200r ／ min 充分振荡 30min,即成母液菌悬液（基础液）。用 5ml 无菌移液管分别吸取 4.0ml 上述母液菌悬液加入 45ml 无菌水中，按 1:10 进行系列稀释，分别得到 1:1×101 ， 1:1×102 ，1:1×104 ，1:1×104,……稀释的菌是液（每个稀释度应更换无菌移液管）。 4.3.2.2 加样及培养 每个样品取 3 个连续适宜的稀释度，用 0.5ml 无菌移液管分别吸取不同稀释度菌悬液 0.1ml ，加至预先制备好的固体培养基平板上，分别用无菌玻璃刮刀将不同稀释。每一 稀释度重复 3 次，同时以无菌水作空白对照，于适宜的条件下培养。度的菌悬液均匀 地涂于琼脂表面。 4.3.2.3 菌落识别 根据所检测菌种的技术资料，每个稀释度取不同类型的代表菌落通过涂片、染色、镜 检等技术手段确认有效菌。当空白对照培养皿出现菌落数时，检测结果无效，应重做。 4.3.2.4 菌落计数 以出现 20 ～300 个菌落数的稀释度的平板为计数标准（丝状真菌为 10 ～150 个菌落 数），分别统计有效活菌数