深圳大学生物化学下册生林物能学.pptVIP

1. 生物能学和热力学 2. 化学反应和自由能 3. 高能化合物 1. Bioenergetics and Thermodynamics （生物能学和热力学） 1.1 体系和环境 1.2 能的两种形式 1.3 内能与焓 1.4 热力学第一定律 1.5 化学能的转化 1.6 热力学第二定律和熵 1.7 自由能的概念 ! 内能、焓、熵以及自由能的概念 热：温差、质点无序运动 功：定向、有序的运动 1.5 Transform of chemical energy  (化学能的转化) 化学能和其它能量形式的转化。 高能化合物→ 低能化合物+自由能+热 物质氧化的不同途径： ①体外燃烧 ②生物氧化 Entropy, (熵, S, J/mol?K ) is a quantitative expression for the randomness or disorder in a system. The entropy of the universe increases during all chemical and physical processes. 1.7 Free energy（自由能） 2. Free-Energy Change in Chemical Reaction  (化学反应中的自由能变化) 2.1