14杂质检查来3节重金属检查.pptVIP

第三节 重金属检查法 重金属 一般是指为密度在5以上的金属统称为重金属 药材重金属来源 1、种植环境 2、原药材炮制加工的粗处理：重金属熏蒸剂 重金属的危害 1、生物从环境中摄取重金属可以经过食物链的生物放大作用，在较高级生物体内成千万倍地富集起来，然后通过食物进入人体，在人体的某些器官中积蓄起来，与酶蛋白上的—SH和—S—S键结合，使蛋白质变性、酶失去活性、组织细胞出现结构和功能上的损害，导致各种疾病。如肾功能衰竭、中枢麻痹、脏器出血等。 2、水体中的某些重金属可在微生物作用下转化为毒性更强的金属化合物，如汞的甲基化作用。在天然水体中只要有微量重金属即可产生毒性效应，一般重金属产生毒性的范围大约在1—10mg/L之间，毒性较强的金属如汞、镉等产生毒性的质量浓度范围在0.0l—0.001mg／L之间。 铅 铅主要以粉尘和烟雾的形式通过呼吸道和消化道进入人体，一部分由胆汁排出肠内，随粪便排出体外；另一部分则进入血液，随血液先后分布在各个组织里，以肝肾中含量最高，随后以不溶于水的磷酸铅形式沉积在骨头和头发等处。 小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠。适龄儿童，还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。 急性铅中毒临床表现为恶心、呕吐、腹绞痛和便秘等胃肠道症状； 慢性铅中毒，患者早期症状是乏力，肌肉、关节酸痛，接着发生腹痛和神经衰弱症状，随