强化膳食纤维挤压膨化食品加工工艺研究.PDFVIP

食品工业科技 工 艺技 术 !#$%$ %’ ($)% *+*,- *. / **’ 0 %’12 34- 强化膳食纤维挤压膨化食品 加工工艺的研究 % ! 刘学文 ，陈 谨 （ 四川大学食品工程系，四川成都 ； 成都和康药业有限公司，四川成都 ） ! #!$$#% #!$$’! 现了纤维摄入