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氢原子原子原子团取代乙烷甲烷一
第三节 生活中两种常见的有机物 第1课时 乙 醇 思考并回答: 1.工业如何制造乙醇?能否用工业酒精勾兑饮用酒? 2.酿酒的原料通常是什么? 3.乙醇燃料是否可以再生? 学生实验 1.观察无水乙醇的颜色、状态、闻一闻气味; 2.乙醇跟钠反应: 实验步骤 在盛有少量无水乙醇的试管中,加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠。观察现象。 * 氢原子 原子 原子团 取代 乙烷 甲烷 一、基本概念 1.烃的衍生物烃分子中的 被其他______ 或 所 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如:乙醇可看成是????? 的衍生物、一氯甲烷可看成是 的衍生物。 基础梳理 特殊性质 原子 原子团 2.官能团 决定有机化合物的 的 或 叫做官能团。如: 碳碳双键 硝基 羟基 氯原子 官能团 的名称 —NO2 —OH —Cl 所含 官能团 CH2=CH2 CH3CH2OH CH3Cl 物质 B 酒精 特殊 香味 液态 小 易挥发 任意比互溶 思维拓展 ** 如何除去乙醇中的少量水? 答案 先加生石灰,然后蒸馏。 C2H6O CH3CH2OH -OH B 底部 淡蓝 水珠 变红 碱性 氢气 CO2 淡蓝色 燃料 变红 刺激性 酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液 乙酸 C
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