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国庆酒店策划方案 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 国庆酒店策划方案 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2011年国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动! 促销活动方案一——国庆同欢喜，好礼送不停 一、活动目的 国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停” 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间：9月28日——10月8日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动具体内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣传。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备 一份完整的酒店餐饮国庆节营销活动方案 促销活动方案二——周年庆典——美食节 活动时间：2018年9月28日——2018年10月8日 目 的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要 求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 一、 活动目的 中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，而今年的中秋节的农历日期恰好与国庆节相连。中秋结束后马上迎来国庆小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。将中秋节与国庆节结合成一个活动周期，这样是两个活动可以互相造势，另外也可以节省媒体投入资源。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。 二、 活动对象 本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。 三、 活动主题 与国同庆，共谱天伦 四、 定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。 2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。 3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价。 五、 营销策略 1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。 2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。 3、如果手机和固定电话号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接联系一下这些人。 4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。 六、 活动方式 1、 客房 ? 活动期间 单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠 ? 活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元 ? 活动期间入住宾客免费赠送果盘一份 ? 活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份 ? 如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优惠。 ? 每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张 2、 餐饮 活动期间推出黄金套餐： 合家团圆套餐：388元 财富团圆套餐：688元 良朋相聚套餐：588元 ? 活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜 ? 活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份 ? 如果一家人中有一个人生日是八月十五的，凭有效证件，在本酒店聚餐可享受7折优惠(不含赠券、特价菜)。 ? 活动期间凡