消费者庁消费者安全课より.PDF

別　添 News Release 平成28 年４月13 日 家庭菜園等における有毒植物による食中毒に御注意ください 消費者が園芸店で苗等を購入し、家庭菜園等で食用植物（野菜、野草、ハーブ等） を栽培・採取することが人気ですが、誤って有毒植物を採取して食べた場合、重篤な食 中毒が発生する危険性があります。 平成 27 年は、家庭菜園や山菜取り等を通じて、家庭で有毒植物を喫食したことによ り、42 名が食中毒になりました（有毒植物との関連が疑われる事例を含みます。）。このう ち４名が死亡し、死亡者数が過去10 年間で最多となっています。 以上を踏まえ、消費者庁では、全国の消費者 2,000 人を対象に、家庭で育てた植物 や自然に生えていた植物の喫食等に関する意識・行動のアンケート調査を実施し、その 結果を基に有毒植物による食中毒を防ぐために大切なポイントをまとめました。あ